- पास्ता - 450 ग्राम
- जैतून का तेल - 1/4 कप
- हरित प्याज - 4 कप
- लसुन - 3 दाँत
- समुद्री नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न
- नींबू - 1 टुक्रा
- पर्मेसन पनीर - 1/3 कप
- अर्गाकुलाका हातहरू - 4 टुक्राहरू
- सेब - 1 टुकडा
1. पास्ता प्याकेजमा निर्देशन अनुसार राम्रा पातलो पानीमा ठूलो ससान्पमा पकाउनुहोस्। पानी नाली र मार्कोनी सेट अलग गर्नुहोस्, 1/2 कपको तरल भण्डारण गर्नुहोस्। 2. फेरि हरी प्याज काटेर। लसुन पाउनुहोस्। ठूलो फ्राइङ प्यानमा जैतून का तेललाई न्यानो गर्नुहोस्। हरियो प्याजहरू, सबै लसुन र नमकको चुम्बन थप्नुहोस्। प्याज नरम नभएसम्म कुक गर्नुहोस्, र लसुनको रंग परिवर्तन गर्न सुरु हुने छैन, लगभग 4 मिनेट। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र केहि मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्। 3. एक हात ब्लेंडर वा खाना प्रोसेसर प्रयोग गरेर, 3/4 चम्मचको नुन, 1/4 चम्मच काली मिर्च, नींबू रसिन्ड, आधा नींबूको रस र पास्ता तरलसँग प्याज मिश्रण तयार पार्नुहोस्। ग्रीटेड पिर्मेसन पनीर संग मिक्स। स्याउ क्यूबस काट्नुहोस्। एक ठूलो कटोरा मा प्याज सस संग पास्ता पास्ता। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। अरुगुला र सेबको धेरै थप्नुहोस्। हलचल। यदि आवश्यक भएमा नमक, काली मिर्च र नीबूको रस को स्वाद जोड्नुहोस्। सेब र हरिया प्याजको बाँकी टुक्राहरू छिटो र छिटो सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4