- मक्खन मक्खन (वा मार्जारी) - 250 ग्राम
- दूध - 50 मिलिटर
- चीनी - 0.5 कप
- नमक - 1/4 चम्मच
- अण्डा - 2 टुक्राहरू
- आटा -2 कप
पफ कानहरू, चरण-दर-चरण नुहाउने खाना पकाउनुहोस्: 1. फ्रिजबाट 250 ग्रामको मक्खन वा मार्जिन लिनुहोस्। 1 वटा चम्मचका साथ अण्डाहरू हराउनुहोस्, बिस्तारै दूध, नमक जोड्नुहोस्। मिक्स र यो मिश्रणलाई नरम मक्खनमा राख्नुहोस्। पूरै मिश्रण मिश्रण गर्नुहोस्। मिक्सर प्रयोग गर्नु राम्रो छ। त्यसपछि त्यसपछि मिश्रणमा आटा (1.5-2 कप) राख्नुहोस् र तुरुन्तै आटा घुमाउनुहुन्छ। आटाको मात्रा अनुगमन गरिनु पर्छ। आटा मुलायम हुन्छ, तर हातहरूमा चिपचिपा हुनुपर्छ। पक्कै तयार तयार आटा बाहिर र चार चोटि थप गर्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई रोल गर्नुहोस् र फेरि गुनाउनुहोस्। तपाइँ फेरि प्रक्रिया दोहोर्याउन सक्नुहुन्छ। त्यसपछि हामी 40 मिनेटको लागि फ्रिजमा आटा फैलाउँदछौं। 3. धेरै भागहरूमा आटा खोल्नुहोस्, प्रत्येकलाई चिनीसँग छिटो र एकअर्कालाई थप गर्नुहोस्। त्यसपछि हामी हाम्रा सबै प्रयासहरू लागू गर्दछौं र तहका ढोकाहरू ओगलाउन केकमा रोकिन्छौं। लामो पक्षहरू लिपिन्छन्, बीचमा 1.5-2 सेकेन्डको अंतर छोडेर। 4. चीनी जोड्नुहोस्, आटा आधामा थप्नुहोस् र टुक्राहरु 1-1,5 सेन्टीमिटरमा काट्नुहोस्। आदर्श रूपमा, तपाईंले कानको प्रसिद्ध आकार पाउनुपर्दछ। 5. ओवनलाई 220 डिग्रीसम्म पुर्याउनुहोस्। मर्जारिन वा मक्खनको साथ प्यान स्नेह गर्नुहोस्, यसलाई कान राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्। "जोजदरस्टे" लाई प्रेम गर्नेहरूले आफ्नो कान लामो समयसम्म राख्न सक्छन्। 6. यो राम्रो तरिकाले तयार छ कि प्यानबाट एकै पटक प्यानबाट हटाउन सकिन्छ: पकाउँदा, चिनी बाहिर निस्कन्छ र, ठुलो हुँदा क्यान्सर ट्रे गर्न सकिन्छ। कान तयार छन्! वांछित भएमा, तिनीहरू भून अखरोट, पाउडर भएको शर्करा वा दालचीनीसँग छिड्न सकिन्छ। भयो!
सर्भरहरू: 5