पपकर्न एक पूर्ण अनाज को उत्पादन हो जो उच्च गुणवत्ता वाला कार्बोहाइड्रेट हुन्छ - शरीर को लागि ऊर्जा को एक स्रोत। एकै समयमा, यस उत्पादनको क्यालोरी सामग्री प्रति दिन मात्र 33 किलोकोलरीज (22 ग्राम -28 ग्राम) तेलको बिना, सब्जी वा मक्खनको उपस्थितिमा, क्यालोरीको सामग्री 133 क्यालोराज पुग्छ, त्यसैले यो वजन घटाने कार्यक्रमहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। वैसे, पॉपकर्न धेरै भरिएको छ र एकै समयमा यो भूख खराब छैन, किनकि यो चाँडै पेट बाट टाढा छ। तर यो मुख्य फाइदा उच्च फाइबर सामग्रीमा छ।
फाइबर के हो र यो के हो?
फाइबर एक आहार फाइबर हो कि, जब पाचन पाचन मा निहित हुन्छ र एंजाइमहरु लाई उजागर गरे, पुरा तरिकाले खाना नहीं खाई जान्छ। यति लामो समयदेखि, सेलुलोजलाई "ब्लास्ट" पदार्थ मानिन्छ, र पाचन प्रक्रियामा यसले कस्तो भूमिका खेल्छ भन्ने कुरा पूर्ण रूपमा स्पष्ट थिएन।
र 20 औं शताब्दीको अन्त्यमा, संसारभरि वैज्ञानिकहरू को प्रयासको लागि धन्यवाद, शरीरमा ग्यास पदार्थको महत्व उचित पाचन र मानव स्वास्थ्यको लागि स्पष्ट भयो। आहार फाइबर को कमी यस्तो मधुमेह, एथेरोस्क्लोरिसिस, हाइपरटेन्सन, एलर्जी र आंत र रगत को क्यान्सर जस्तै खतरनाक रोगहरुलाई निम्त्याउँछ।
पाचन पथमा प्रवेश गर्दै, फाइबर एक मोटो सजावटी माटोमा परिणत भएको छ जसले कार्सेनोनिक पदार्थहरू घटाउँछ, यसैले आंत म्यूकोसाको साथको कार्कोजीनको सम्पर्कलाई कम गर्दछ, कार्जिनसहरूको विकास गर्ने रोगजन्य जीवाणुहरूको वृद्धिलाई दमन गर्दछ, घाँटीको खपतबाट आंत कोशिकाहरूको रक्षा गर्दछ। आंत बाटो मा विभिन्न neoplasms को विकास amines कारण - यो हानिकारक पदार्थ हो कि फाइबर शरीर देखि बाँध र हटाउन सक्षम छ।
पीपी, केडीई र ग्रुप बी जस्ता विटामिनहरूको संश्लेषण, जो चयापचयको उचित कार्यको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छन्, आंत माइक्रोफ्लोरा द्वारा फाइबर प्रशोधनको परिणामको रूपमा मानिन्छ। त्यहाँ एक फाइबर छ, यसकारण एक पिकनिक, शरीरबाट सोडियम हटाउँदछ र शरीरबाट पानी, किनभने तिनीहरू मूडेरिक गुणहरू छन्।
मधेशी फाइबर फाइबर मधुमेह को रोकथाम मा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभािन्छ, यसैले फाइबर को दैनिक सेवन को इन्सुलिन को रिलीज को सामान्य बनािन्छ, रक्त शर्करा को कम गर्न को लागी धन्यवाद। हृदय रोग को घटना को रोकथाम मा आहार फाइबर द्वारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभािन्छ, रगत देखि अतिरिक्त ट्राइग्लिसराइड्स को सफा गर्ने, जो सीधे "खराब" कोलेस्ट्रॉल को गठन मा शामिल हुन्छन्। यसको अतिरिक्त, खपत खाना मा एक निश्चित मात्रा को फाइबर को उपस्थिति आंत microflora को कार्यक्षमता मा सुधार।
पाचन पथ को माध्यम ले पारगमन को माध्यम ले पारित गर्न, सेलुलोज एक अरब संख्या आंतों माइक्रोसॉफ्ट को चूसने र पोषक तत्वों को माइकस, जहर, कार्कोनिजन्स, उत्परिणाम, झण्डा, भारी धातु को लवण, कीटनाशक र नाइट्राइट देखि शरीर को फलहरु लाई फलों र सब्जिहरु लाई भरने को शुद्ध गर्दछ। यसले रक्तमा शर्करा स्तरको अनुकूलन गर्न मद्दत गर्दछ।
र यसैले माथि उल्लिखित सबै कुरा संक्षेपमा, वैज्ञानिकले सहमत गरे कि फाइबरको दैनिक सेवन केहि निश्चित प्रकारको क्यान्सर रोग र जोखिम को जोखिम को कम गर्दछ, र हृदय रोगहरु, बवासीर, अल्सर, कब्ज, डायफ्रेरियसिसिसको रोकथामको रूपमा कार्य गर्दछ। । यस सन्दर्भमा, अक्सिकोलोजीको क्षेत्रमा प्रमुख अमेरिकी विशेषज्ञहरूले सिफारिस गर्छन् कि तपाईं दैनिक 20-35 ग्राम फाइबरको प्रयोग गर्नुहुन्छ।
पपकर्न गुणहरू।
प्रारम्भिक गणनाको अनुसार, पपकोक को एक भाग दैनिक फाइबर सामान्य को 50% समावेश गर्दछ। यसैले, यो आश्चर्यजनक छैन कि अमेरिकन चिकित्सकहरूले आफ्नो दैनिक आहार पॉपकर्न, वयस्कों र बालबालिकाहरूमा सजिलै सिफारिस गर्छन, यो उत्पाद ब्रोशरमा विज्ञापन र अमेरिकामा विभिन्न चिकित्सा संघहरूको पुस्तिकाहरू विज्ञापन गर्छन्।
मक पपकर्नको उपयोगी गुणहरूको बारे बोल्दै, यो तरीका जसो बनाइएको थियो बाटोमा नजिकको ध्यान को लायक छ। पॉपकर्नको बिक्रीबाट लाभ सिनेमहरूमा टिकट बिक्रीको मुनाफा भन्दा बढि छ, जसले सिजनहरूको मालिकहरूलाई बलियो बनाउन, आगन्तुकहरूलाई विभिन्न प्रकारका मिठाई, नमकीन, पनीर, कार्मिलीकृत मक्का प्रदान गर्दछ जसले धनी सिंथेटिटिक एसिटाइट्सको साथमा विभिन्न प्रकारको प्रस्तावहरू प्रदान गर्दछ, जसको कारण किलियोलरीजको मात्रा बढ्छ, कहिलेकाहीँ यस्तो उत्पादनका भागहरू समावेश गर्दछ। 1000 किलोग्राम र अधिक। त्यस्तो पपकर्न खानुपर्छ, तिर्खा उत्तीर्ण हुन सुरु हुन्छ र मिठो कार्बोनेटेड पेयको विविध विविधता तुरुन्तै प्रदान गरिन्छ। यसरी, एक उपयोगी उत्पादन धेरै हानिकारक हुन्छ। सबै अमेरिकन डाक्टरहरु को अतिरिक्त, फेफड़ों को रोगहरु र पपकर्न को उत्पादन मा खाद्य उद्योग मा काम को बीच एक कनेक्शन पाया गएको थियो। यो खतरनाक रोगविज्ञान यस तथ्यसँग सम्बन्धित छ कि तेल डायसिटाइल स्वादको उच्च सामग्रीको साथ, जुन रासायनिक पदार्थ हो र मानव श्वसन मार्ग को उच्च तापमान द्वारा धेरै हानिकारक बनाइन्छ।