- जैतून को तेल - 3 वस्तुहरु। चम्मच
- गाजर - 1 टुक्रा
- अण्डाको ढोका - 1 टुक्रा
- लसुन - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- सेतो मशरूम - 450 ग्राम
- सेतो शराब - 120 ग्राम
- टमाटरको रस - 120 ग्राम
- चिकन भाइरस - 120 ग्राम
- बोसो क्रीम - 450 मिलिटर
- पिर्मेस पनीर - 1 गिलास
- कन्सस्टर्क - 1 चम्मच
- पानी - 1/4 गिलास
- नमक - 1 चुरोट
- मिर्च - - स्वाद गर्न
1. पछि गाजर र अजमेर मध्यम तापक्रममा ठूलो चटनीमा जैतून का तेल हटाउनुहोस्। सीपहरू पछाडि र पतली स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। एक saucepan मा कटा गाजर र अजवाइन जोड्नुहोस्, हलचल। त्यसपछि कटा लसुन र मिश्रण थप्नुहोस्। 2. प्यान र फ्ररीमा सेतो मशरूम जोड्नुहोस् जब सम्म उनि नरम पार्नु पर्छ। सेतो शराबमा हाल्नुहोस् र केहि मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 3. टमाटर रस र चिकन भाइरस थप्नुहोस्। सूपलाई 5 मिनेटको लागि उबाल दिनुहोस्। त्यसपछि त्यसपछि फैटी क्रीम जोड्नुहोस् र सूप एक फोडामा ल्याउनुहोस्। 5. पर्मेसन पनीर घुमाउनुहोस् र सूपको साथ प्यानमा जोड्नुहोस्। पनीर पिघ्न केही मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्। 6. कोस्टस्टर्क र 1/4 कप पानी मिलाउनुहोस्, परिणामस्वरूप मिश्रण सूपमा राख्नुहोस्। गर्मी घटाउनुहोस् र मोटो सम्म लगभग 10 मिनेटको लागि कम गर्मीमा सूप उकालो गर्नुहोस्। नमस्कार र सूप सूप आफ्नो आफ्नै स्वादमा। फ्रान्सेली रोटी वा पटाखेहरूसँग सूप सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4