हाम्रो रोजगारीको जीवनमा, माइक्रोवेव ओवन अपेक्षाकृत हालसालै देखा पर्यो। र धेरै घरहरूमा तिनीहरू भान्सामा फ्रिजको मुख्य उपकरण बन्छन्। यो मुख्य कारण सुविधाको कारण हो। थुप्रै माइक्रोवेव मोडेलहरू विभिन्न व्यंजनहरू पकाउन तयार छन्। यद्यपि, यो माइक्रोकोभ ओवनबाट खाना हानिकारक हो भनेर सोध्न योग्य छ?
युद्ध पछि, मानिसहरु मा माइक्रोवेव ओवन को प्रभाव मा जर्मन द्वारा आयोजित चिकित्सीय अनुसन्धान को परिणाम पाए। दस्तावेजहरू र भट्टराईका केही मोडेलहरू संयुक्त राज्य अमेरिका र सोभियत युनियनलाई थप वैज्ञानिक परीक्षणका लागि पठाएको थियो। फलस्वरूप, यूएसएसआर माइक्रोवेव ओवनमा लामो समयसम्म प्रतिबन्धित गरिएको छ। मानव स्वास्थ्यमा माइक्रोवेवहरूको हानिकारक प्रभावहरूको रोकथाममा एक विचार प्रकाशित गरियो। पूर्वी युरोपियन वैज्ञानिकहरूको अध्ययनले माइक्रोवेव विकिरणको हानिकारक प्रभावलाई पनि पुष्टि गरेको छ, जसको आधारमा माइक्रोवेवहरू प्रयोग गरी सख्त प्रतिबंधहरू प्रस्तुत गरियो।
माइक्रोवेव ओवनहरू बच्चाहरूको लागि खतरनाक छन्
यो थाहा पाएको थियो कि अमीनो एसिड एल-प्रलाइन, मातृको दूधको भाग हो र बच्चाहरु लाई खाना पकाउन को लागी मिश्रणमा माइक्रोवेवको प्रभाव अन्तर्गत डी डी इमरर पुग्छ। डी-प्रोलाइन न्यूरोटोक्सिक र नेफरोटोक्सिक हो, यो भनेको तेश्रो प्रणाली र बच्चाको गुर्देमा नकारात्मक असर छ। यो समस्या दूध को विकल्प संग बच्चाहरु को कृत्रिम भोजन संग उत्पन्न हुन्छ, जो कि माइक्रोवेव ओवन मा गरम हुन्छ जब धेरै विषाक्त हुन्छन्। अमेरिकामा, यो फेला पर्यो कि एक माइक्रोवेव ओवनले माइक्रो माइक्रोभाइभ ऊर्जालाई अणुहरूमा राख्छ, जुन सामान्य रूपमा भोजनमा उपस्थित हुँदैन।
वैज्ञानिक अनुसन्धान
यो रिपोर्ट गरियो कि माइक्रोनव ओवनमा सब्जिहरु र दूध खान्थे जसले रक्त खरिद गर्यो र रक्त संरचना परिवर्तन गर्यो: हेमोग्लोबिन स्तर घट्यो, कोलेस्ट्रॉल बढ्यो। तुलना एक पारंपरिक तरिकामा पकाएका खाना खाएका मानिसहरूको समूहसँग आयोजित गरिएको थियो; तिनीहरूको रगतको संरचना परिवर्तन भएको थिएन।
डा हन्स Ulrich हर्टेलले एक ठूलो स्विस कम्पनीको लागि काम गरेको छ र धेरै वर्षको लागि यस प्रकारको अनुसन्धानमा समावेश गरिएको छ। 1 99 1 मा 1 9 86 मा उनी लूसेन विश्वविद्यालय मा एक प्रोफेसर संग प्रकाशित भएको छ कि माइक्रोवेव ओवन देखि भोजन को मानव स्वास्थ्य को लागि एक वास्तविक खतरा छ। लेख फ्रान्ज वेबर मा लेख को प्रकाशन पछि, हंस Ulrich हर्टेल कम्पनी को रगत को रगत मा माइक्रोवेव ओवन को घातक प्रभाव मा प्रयोग को परिणाम को बहाना को लागि हटाईयो।
प्रयोग को स्थिति मा छ। 2-5 दिन भित्र खाली पेटमा स्वयंसेवकहरूले विभिन्न खाना खाएका थिए: (1) सादा कच्चा दूध; (2) प्रेमी सामान्य दूध; (3) pasteurized milk; (4) साधारण दूध, जो माइक्रोवेव मा अवशोषित हुन्छ; (5) ताजा सब्जिहरु; (6) ताजा सब्जहरु एक परम्परागत तरिका मा पकाया; (7) सब्जिहरु सामान्य तरिकामा ठगिएको; (8) सब्जेर माइक्रोवेव ओवनमा पकाइएको। स्वयंसेवकों ले केहि अंतरालहरुमा पहिले देखि र पछि रगत को नमूना लिया।
रक्त स्वयम्सेवकहरूको विश्लेषणमा परिवर्तनहरू ती व्यक्तिहरूमा पत्ता लगाएका थिए जसले माइक्रो प्रयोग गरे माइक्रोवेव ओवनमा प्रसोधन गरे पछि। परिवर्तनहरू हेमोग्लोबिन स्तरमा कमी र कोललेसोल एकाग्रतामा परिवर्तन भएको थियो। उच्च घनत्व लिपोप्राइटिन (एचडीएल, सामान्य कोलेस्ट्रॉल) र कम-घनत्व लिपोप्रोटिनन्स (एलडीएल, अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल) को स्तरको अनुपात अनुपात LDL मा वृद्धि भयो। रक्त लिम्फोसाइट्स को संख्या बढयो, जो रक्त मा सूजन प्रक्रियाहरु लाई संकेत गर्दछ। यी संकेतकहरूमा परिवर्तनले संकेत गर्दछ कि अपमानजनक परिवर्तन शरीर स्वयंसेवकों को शरीर मा भयो। यो ध्यान दिइन्छ कि माइक्रोवेव ऊर्जा को साझा, जो केहि समय मा खाना मा रहछन, यो भस्म गर्दै छन्, मान्छे माइक्रोवेव विकिरण देखि उजागर हो।
तथापि, माइक्रोवेव ओवनको सुरक्षामा तिनीहरूका उत्पादनकर्ताहरू हुन् जसले दावा गर्छन् कि आधुनिक उत्पादन प्रविधिहरूले माइक्रोभाइभहरूको हानिलाई कम गर्न अनुमति दिन्छ। यस सन्दर्भ मा, विशेषज्ञहरु माइक्रोवेव ओवन को आधुनिक मोडेलहरु को खरीद को सिफारिश गर्छन, जसलाई ध्यान दिए कि विकिरण कम गर्न को सबै नग्नताहरु लाई ध्यान दिए। यसलाई माइक्रोवेव ओवन लगातार प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छैन र नजिकैको बच्चा हो भने यसलाई नबिर्सनुहोस्।