पनीर भान्साको साथ कटरलेट "मोम ... कस्तो स्वादिष्ट कपाल र कुन सुगन्धित मासु।" - मैले एक चोटि आफ्नो मासुलाई भन्यो, पहिलो बैलेटले बैजनीबाट स्वाद दिए! र उनले अनुमान लगाएनन् ... कुनै मासुको कुनै प्रश्न थिएन! खैर, म आफैं यसलाई पकाउने निर्णय गरें र निश्चित गर्नुहोस्! र साँच्चै! यी कलेटहरुमा बैगुन को स्वाद मासु कटरलेट देखि भेद नहीं गर्न सकिन्छ, र उनि रसदार, नरम र भुना भयो! रोटहरू को यो संस्करण लेन्स को समयमा राम्रो तरिकाले जान्छ, यदि तपाईं पनीर बिना भर पकाउनु भयो! हामी कटरहरूमा एक छाती दिनेछौं, तिनीहरूलाई भित्र पनीरको सानो टुक्रा राख्नेछु, जब सुकेको हुन्छ पिसाब गर्दा थप स्वाद र स्वाद थप्नेछ! तपाईं कुनै पनि नरम पनीर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। मैले पनीर स्केमोरट्सहरूलाई स्वाद गरें, तर काकेशियन पनीर "स्प्लिट" वा अदोगु उत्कृष्ट फिट!
सामग्रीहरू:- एप्सप्टर 2 पीसी।
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- पनीर एडुहेहे 30 जी
- ब्रेडक्रम्ब 100 ग्राम
- पनीर पेर्मेसन 60 ग्राम
- बीउ बिना जैतून 40 ग्राम
- नमक 1 चुरोट
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- मूंगफली मक्खन 30 मिलीलीटर
- चरण 1 रोटीहरू तयार गर्न को लागी तपाईलाई खरगोश, अण्डा, पनीर, जैतून, ब्रेडकोम्बार, ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर, नुन, मरिच र तेललाई फ्रिजको लागि तयार पार्नु पर्छ।
- चरण 2 नेप्सेन्ट खालहरू पछाडि र स्लाइसमा काट्नुहोस्। केहि मिनेट को लागि धेरै नमक पानी मा उबाल। त्यसपछि नरम बिरुवाहरूलाई स्ट्रिङरमा राख्नुहोस् र माथिको केहि वजन राख्नुहोस् (पानीको बर्तन)। थप तरल पदार्थलाई निकास गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- चरण 3 पनीर सानो क्यूबमा काट्नुहोस्।
- चरण 4 प्रोसेसरमा बिरुवा पीस गर्नुहोस् र कटा जैतूनहरू थप्नुहोस्। हलचल।
- चरण 5 अण्डा, ब्रेडकोम्बा र ग्रेटेड पिर्मेस थप्नुहोस्।
- चरण 6 नरम आटा घुमाउनुहोस्। आटाको स्थिरता त्यस्तो हुनुपर्छ कि यो कङ्गो अन्धामा सजिलो छ (तर धेरै गाह्रो छैन)।
- चरण 7 कप्लेट कप्लेटहरू बनाउनुहोस्, केन्द्रमा पनीरको क्यूब राख्नुहोस्। र त्यसपछि यसलाई एउटा कलेट बनाएर नेल लपेट गर्नुहोस्।
- चरण 8 सबै पक्षबाट बत्तीको टुक्रामा कटरहरू रोल गर्नुहोस्।
- चरण 9 तलामा नपुग्दा एक सानाको मासु वा सब्जी तेल (स्वादको लागि) तान्नुहोस्।
- चरण 10 कटरहरू कागजमा थप तेलबाट छुटकारा लिन। सब्जिहरु वा अन्य जुत्ता संग गरम सेवा गर्नुहोस्!