"बेरोजगार" छुटहरूमा ब्रुथ संधै धेरै वसा, स्वादिष्ट र भरपर्दो खाना हो। अक्सर छुट्टिहरु पछि, शरीर भारी महसुस गर्छु, म केहि लाइट, हट चाहन्छु। म चिकन र सब्जी शरदमा आधारित यस्तो हल्का भाइरस तयार पार्छु। पकाउँदा, सब्ज र मुर्गीले स्वादको स्वाद र स्वाद दिन्छ। भाइरस धेरै सुगंध आउछ। सज्जन पनीर डम्पप्लिंगको साथ यस्तो भाइरस वयस्कों र बच्चाहरु लाई अपील गर्दछ। त्यो उत्सव पर्वहरूको बहुतायत पछि सही समयमा हुनेछ।
सामग्रीहरू:- चिकन जांघ 1 पीसी।
- आलु 3 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- अजमोड जड 1 पीसी।
- सेलेरी रूट 100 जी
- पानी 1500 मिलीलीटर
- बे पत्ता 2 पीसी।
- कार्बन 3 पीसी।
- मटर 5 पीसी सहित काली मिर्च।
- सुँगुर सुगन्धित 5 ग्राम
- प्याज 1 पीसी।
- पनीर हार्ड 150 जी
- अन्डा चिकन 1 पीसी।
- गेहूं काटा 2 चम्मच। l।
- नमल्ट 1 जी
- काली मिर्च पाउडर 0.5 ग्राम
- चरण 1 भाइरस तयार गर्न, हामी कुखुराको जांघ, गाजर, अजमोरी जरा, अजमेरको जरा, आलु चाहिन्छ।
- चरण 2 पार्शी, गाजर, अजमेर र आलु सफा गर्न।
- चरण 3 चिसो जांघ, गाजर, अजवाली, अशुद्ध पानीको साथ प्यानमा राख्नुहोस्। साल्ट र 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- चरण 4 पनीर डम्पलिङ तयार गर्न हामीले पनीर, चिकन अण्डा, आटा, नुन, काली मिर्चको खाँचो छ।
- चरण 5 पनीर राम्रो कलरमा जम्मा गर्नुहोस्।
- चरण 6 पनीर र अन्डा जोड्नुहोस्।
- चरण 7 आटा थप्नुहोस्।
- चरण 8, नमक, मरिच थप्नुहोस। हलचल।
- चरण 9 बल्बमा केहि नाकहरू स्टक गर्न, खुर्सानी र खुट्टाको पालोमा पकाउनुहोस्। यो सबै 25 मिनेट खाना पकाउने पछि भाइरसमा थप्नुहोस्। अन्य 8-10 मिनेटको लागि भाइरस उडाउनुहोस्।
- चरण 10 भाइरसबाट सब्ज र मासु लिनुहोस् र अन्य उद्देश्यका लागि प्रयोग गर्नुहोस्।
- चरण 11 शरदलाई रोक्नुहोस् र फेरि आगोमा राख्नुहोस्। एक चम्मच प्रयोग गरेर, एक सानो मात्रा मा पनीर मिश्रण लिनुहोस् र यसलाई उबलने भाइरसमा राख्नुहोस्।
- चरण 12 शरद ऋतुमा 1-2 मिनेट बोइली पनीर डुब्न पाइन्छ।
- चरण 13 एक कपमा सेवा गर्दा, 4-5 पनीर पाल्पा राख्नुहोस्, गम्भीर स्वाथ लगाउनुहोस् र सागको साथ सजाउनुहोस्।