- अजय - 2-3 टुक्राहरु
- आलु - 4 टुक्राहरू
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न
- प्याज - 1 टुकडा
- चावलको मुट्ठी - 1 टुक्रा
- गाजर - 1 टुक्रा
- पहेंलो - 1 टुक्रा
1. पहिला, डिश तयार गर्न हामीले पीलेल्टेल चाहिन्छ। त्यहाँ उनको सबै कोला प्रयोग गर्न को आवश्यकता छैन, यो सूप र माछा को लागि पर्याप्त हुनेछ। भाँडा काट्न तेज चाकू चाहिन्छ। 2. जब पहेंलो-टाँस्ने भाँडा विभाजित भएको थियो, हामी हाम्रो टाउको अलगै रहन्छौं। माछाको टाउकोबाट गोलाहरू हटाउनुहोस् र त्यसपछि हेडलाई पानीमा राम्ररी कुल्ला पार्नुहोस्। माछाको टाउको सँगै, हामी माछा र पूरैको रिब्बा एकै ठाउँमा राख्नुपर्छ। यो सबैबाट, सूप भरिनेछ। 3. हामी सूप पकाउँछौं धेरै हल्का, जहाँ माछाको स्वाद स्पष्ट छ, सब्जियां सानो मात्रामा उपस्थित छन्। हामी गाजर, आलु र प्याज सफा गर्छौं। जब बर्तन पानी फोडा हुन्छ, यसलाई गाजर गाजर र प्याजमा फ्याँक्नुहोस्। लगभग पाँच मिनेट पछि, चावल, आलु र माछा टाउको थप्नुहोस् (आधा पहिले नै माछा माछा काटेर)। 4. लगभग दस मिनेट पछि, प्यानबाट बल्ब हटाउनुहोस्, माछा ढोका र एक रिज यहाँ राख्नुहोस्। अर्को दस मिनेटको लागि कुक, मसाले र नुन जोड्नुहोस्। जब सूप तयार छ, हामी प्लेटहरू मा हाल्छौं र ताजा जडी बूटीहरू जोड्छौं।
सर्भरहरू: 6