दही पेनकेक्सहरू यो पेनकेक्स धेरै स्वादिष्ट हुन्छन्, त्यसैले सनकी, खाना पकाउने प्रक्रियामा केही कुशलता चाहिन्छ। एक निविदा स्वाद, एक नरम मिठाई दही को सम्झना, यिनी पेनकेक्स अन्यबाट अलग गर्दछ। यी पेनकेक्स साना भागहरूमा बेक गर्न अझ राम्रो बनाउनुहोस्, त्यसपछि सन्तुलन राम्रो तरिकाले राखिएको छ, र पेनकेक्स सफल छन्। संघीयताको यो रकमबाट, 6-8 पेनकेक्स प्राप्त गरिन्छ। सफल पेनकेक्सका लागि एक अन्य महत्वपूर्ण कारक मोटो कुटीर पनीर हो, अधिमानतः घर बनाइयो, तर तपाईं कम्तीमा 9% वोसो सामग्री पनि भण्डार लिन सक्नुहुनेछ। फर्नेस पेनकेक्स अधिमानतः एक सानो आगोमा र पैनकेक को शीर्ष तह गीला हुने बेला बन्द गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:- कटेज पनीर 2 चम्मच। l।
- दूध 4 चम्मच। l।
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- आलु स्टार्च 2 चम्मच। l।
- चीनी 1.5 टिबी। l।
- पानी उचाई 1 चम्मच। l।
- बेकिंग पाउडर 0.25 चम्मच।
- नमक 0.25 चम्मच।
- चरण 1 पेनकेक्स कुटीर पनीर, अण्डा, दूध, चिनी, नुन, स्टार्च, पानी र बेकिंग पाउडरको लागि तयारी गर्नुहोस्।
- चरण 2 एक ब्लेंडर वा गठबन्धन प्रयोग गरेर हामी कटेज पनीर, अण्डा, चिनी, नमक र दूधलाई क्रीमयुक्त जनमा मिलाउछौँ।
- चरण 3 स्टार्च र बेकिंग पाउडर टाँस्नुहोस्, राम्रो हलचल।
- चरण 4 तयार गरिएको आटामा उबलते पानी डाल्नुहोस् र एक पतली आटा प्राप्त गर्न फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 5 खाना पकाउने ब्रश वा चिसोको टुक्रा प्रयोग गरी सानो मात्रामा तेलको पकाउनु अघि प्यानलाई तान्नुहोस्। फ्राइङ प्यान राम्रोसँग गरम हुनुपर्छ, तर आगो बलियो हुँदैन।
- चरण 6 जब पैनकेक तलबाट निस्कन्छ, र माथि यसको नमी गुमाउँछ, यसलाई अर्को तिर घुमाउनुहोस्। यदि एक स्पटुला संग बारी गर्न गाह्रो छ भने, तपाईं किनारामा आफ्नो औंलाहरू उठाएर यो गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसैले यी पेनकेक्स किनाराहरू थोडा क्रिस हुन पुग्छ, र मध्य निविदा र नरम छ।
- चरण 7 सामान्यतया, समाप्त पेनकेक्स एक ढिलाइमा न्यानो प्लेटमा राखिएको छ ताकि तिनीहरू गर्मी र नरम राख्दछ। हामी गर्मीको साथ काम गर्छौं, गर्मीमा खट्टा क्रीम वा बेरी सस संग।