घरमा दही

एक ससनी मा, दूध दूध एक फोडा मा ल्याउन। हल्का रूपमा चम्मच वा हिसाब संग दूध हलचल सामाग्री:

• दूध - 1 लीटर
• अन्डा - 4 टुक्राहरू
• खट्टा क्रीम 20% वसा। 500 ग्राम
• साल्ट - 2 वस्तुहरू। चम्मच

निर्देशनहरू

एक ससनी मा, दूध दूध एक फोडा मा ल्याउन। हल्का रूपमा दूध चम्मच वा चिसोले हिड्न ताकि यसले जलाउँदैन र तल टाँस्न सक्दैन। अण्डा र नुन। खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्। बिसो नभए सम्म पनि बनावट नगर्नुहोस्। उकालो दूधमा अण्डा मिश्रण डाल्नुहोस्। कुक, स्ट्राइकिंग, ठीक 7 मिनेट। कोलोन्डर धुजले ढाकेको छ। एक कलररमा प्यानको सामग्रीहरू तान्नुहोस्। सबै तरल नालीहरू र भुजमा तपाईं पनीर पनीर हुनेछ। किनारबाट केन्द्रमा किनारबाट एकत्र गर्नुहोस्, सम्भवतः धेरै दहीको निचोड गर्नुहोस्। पनीर पनीर संग मार्ल हामी एक प्लेट मा राख्छौं र हामी माथि कुनै पनि प्रेस संग प्रेस। यसलाई ठुलो सुक्खा ठाउँमा 5-6 घण्टा प्रेस को लागी छोड्नुहोस् (म यो रेफ्रिजरेटरमा सिफारिस गर्दैनु, तर यो तापनिमा हुँदैन)। वास्तवमा, यो सबै छ। घर मा पनीर पनीर तयार छ, तपाईं टेबल नाश्ता मा कट र सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। रेफ्रिजरेटर एक हप्ता सम्म भण्डारण गरिएको छ।

सर्भरहरू: 6