सूपको लागि हावा डम्पलिङ कसरी तयार पार्छ
सूपको लागि डुबलीको लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्, तर, अधिकांश भागका लागि तिनीहरू सबै समान छन्। हामी इष्टतम एक दिन्छौं, जसले कसैलाई पूरा गर्न सक्छ।
सामग्रीहरू:
- एग - 1 टुक्रा;
- आटा - 6 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- दूध (वा पानी) - 120 मिलीलीटर;
- नमस्कार - तपाईंको स्वाद
तैयारी:
- एकअर्काबाट अण्डा सेतो र ज्वरो विभाजित गर्नुहोस्। एक अलग कन्टेनरमा प्रोटीन फ्रिजमा राखिएको छ यसलाई ठोक्न। पिघल मक्खन जिरोको साथ मिश्रित हुनुपर्छ र थोडा जोडेर दूध वा पानी थपिएको हुनुपर्छ। राम्रो र लोचदार बनाउन अँध्यारो आउँनुहोस्।
- आटा तपाईंको स्वादमा ल्याउनुहोस् र मिश्रण जारी राख्नुहोस्, यसलाई एक पिसाब पिसाब प्रोटीन जोड्नुहोस्;
- यदि तपाइँले एकपटक पान्केक गर्नुभयो भने, त्यसपछि थाहा छ कि हाम्रो अवस्थामा आटा डिसर प्राप्त गर्नुपर्छ। यदि तपाईंसँग ब्लेंडर छ भने - यसले यो प्रक्रियालाई धेरै सुविधा दिन्छ, तर यदि होइन, पुरानो जमाना गर।
सिद्धान्तमा, गोठालोहरू लगभग तयार छन्। तिनीहरू सूपमा थपिनेछन्, तर यसको बारेमा तलका बारेमा कुरा गरौं।
डुबलीको साथ सूपको लागि पकाउनुहोस्
एक डिशमा, अनुमान लगाउन गाह्रो छैन किनकि, सबै भन्दा महत्त्वपूर्ण सामग्री भाइरस हुन् र सिधा, आटा टुक्राहरू। माथिको नुस्खाबाट तपाइँले पहिले नै थाहा पाउने कुंवारीहरू र भाइरस र बाँकी कसरी यो भागमा छुनेछौं।
सामग्रीहरू:
- पानी - 1.5 लीटर;
- चिकन सूप सेट - 400-500 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लाउरेल पात - स्वाद;
- मटर मा मिर्च - 2-3 पीसीएस।;
- नमक - स्वाद;
- आलु - 3 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- डिल - स्वाद;
- सूरजमुखी तेल - बरसात सब्जियों को लागि।
तैयारी:
- सबै भन्दा पहिले, हामी चिकन भाइरस तयार गर्छौं: पानी संग चिकन भागहरू राख्नुहोस्, फोम लगाउँदा जब फोम देखा पर्दछ - न्यूनतम गर्मी, नमक काली मिर्च, लाउरे पत्ती फ्याँक्नु र सम्पूर्ण प्याज, कालो मरिचको एक खुट्टा खुवाउनुहोस्। करिब 40 मिनेटको लागि एक सानो आगो पकाउनुहोस्;
- यस समयमा, हड्डी बाहिर फ्याँक्नु, मासु छोडेर चिकनबाट चिकन हटाउनुहोस्। प्याज र गाजर फलाम गर्न सकिन्छ। पतले टुक्रा र केही आलु तरलमा फ्याँक्नुहोस् र अर्को 10-15 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्;
- सूप पीडित हुँदा, प्याज र गाजर सब्जी तेलमा अलग-अलग हुन्छ र ती भाइरससँग प्यान थप्न;
- अब डुप्लिकेट थप गर्नुहोस्। यो निम्नानुसार गरिन्छ: दुई चम्मचहरू लिनुहोस्, जसमध्ये एक को आटाको तेस्रो र परीक्षणको 2/3 माथि स्कूप गर्नुहोस्, र दोस्रो एक तेज गति, सूपमा परीक्षण बल खारेज गर्नुहोस्। ध्यान राख्नुहोस् कि आटा तरल संग संतृप्त हुनेछ र भोल्युममा बढिनेछ, त्यसैले उबलते पानीमा बिछ्याएर ओभरड नगर्नुहोस्;
- डुबलीहरू आउँदो सम्म अर्को 5-6 मिनेटको लागि तरल उडाउनुहोस्। यो मतलब हुनेछ कि सूप तयार छ। थप नमक, मरिच गर्न स्वाद, चिकन र पतला कटा डिल थप्नुहोस्। ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, गर्मी बन्द गर्नुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि डिश चलाउनुहोस्।
आमाबाबुले हामीलाई आफ्नो बचपनमा सिकाउँदा, हरेक दिन तरल खाने आवश्यक छ। सम्भवतः, धेरै बच्चाहरु मा, र धेरै वयस्कों मा, सूप र बार्सच को अस्वीकार सीधा भौतिक स्तर मा छ। आफैलाई वा तपाईंको बच्चाहरूलाई त्यस्तो राज्य नम्र खानामा नपुगेको, डुबलीको साथ सूप पकाउनुहोस्, आहारलाई विविधता दिनुहोस्। Bon appetit!