- आलु / एस - 500 ग्राम
- खमीर - 11 ग्राम
- किशमिश - 50 ग्राम
- Curcuma - 2 ग्राम
- सोल - 1 चुरोट
- चीनी - 200 ग्राम
- जैतून का तेल - 50 मिलिटर
- चिनी वेनिला - 2 चम्मच
1. चम्मच तयारी गर्नुहोस्। यो गर्न को लागी तातो उबले पानीमा, 1.5 वटा कप, खमीर, सानो शर्क र एक सानो काँटा राख्नुहोस्। सबै चीज मिलाउनुहोस् र ओपन बढ्छ सम्म 15-20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। ठूलो कटोरामा आटा उचालेर हल्दी र वाइनिनमा राख्नुहोस्। यहाँ हामी मसाले, चीनी र नुनमा बोल्दछौं। अब आटा घुमाई जब सम्म यो लोचदार हुन्छ। रोल गर्नुहोस् र यसलाई हल्का ठाउँमा राख्नुहोस्। यसलाई एक घण्टाको लागि खडा गरौं। 2. यस समयमा, आटाले दोहोरो वृद्धि गर्नुपर्छ। यसलाई 40 समान टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। आटाको प्रत्येक टुक्रा 15 सेन्टीमिटरमा स्ट्रिप्समा घुमाइएको छ। 3. अब हामी छालाको टेस्ट बाहिर निस्कन्छौं। प्रत्येक पट्टी एक "गाँठ" द्वारा बाहिरी छ। हाम्रो टाउको कहाँ छ, हामी एक चोटी बनाउँछौं। अर्कोतिर, चाकूको साथ दुई वा तीन पटक काटिएको छ, यो पूंछ हो। किशिसहरू हाम्रो आँखामा चराहरू बनाउँदछ। 4. पानामा, तेलको साथ स्नेह गरिन्छ, हामी हाम्रो चराहरू बाहिर निकाल्छौं ताकि तिनीहरू "उठो"। त्यसपछि ती बलियो कालो चियाको साथ चिनियाँसँग जोडिएको हो। बन्स लगभग 180 मिनेट को लागि 180 डिग्री को तापमान मा पकाया छ। समाप्त बन्स पानी संग छिराए र 10 नीपकिन मा मिनेट को बंद करो।
सर्भर: 40