- पफ पेस्ट्री (पाना) - 1 टुकडा
- एग - 1 टुक्रा
- क्रीम पनीर - 150 ग्राम
- पेस्टो सॉस - 1/4 कप
- दूध - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- टमाटर - 3 टुकडाहरू
- तुलसी ताजा (कटाई) - 1/4 कप
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
- जैतून का तेल - स्वाद गर्न
पफ पेस्ट्री को पाना ठुलो छ र वांछित मोटाई मा घुमाईयो। मैले परीक्षणको मानक पानाबाट 20 सेन्टिमिटरमा लगभग 30 सम्मको आयताकार पाएको छु। आटाको किनाराहरू काट्नुहोस् - तिनीहरूबाट हामी स्कर्ट बनाउनेछौं। लगभग 1.5 सेन्टिमिटर चौडाई। त्यो सही छ - हामी एक चौडाई आटा र 4 ट्रिमिटेड स्ट्रिप्स प्राप्त गर्दछौं। कटोरामा हामीले अण्डालाई हरायो। खाएको अण्डाको साथ आटाको पाना घुमाउनुहोस्। हामी आटाको काटिएका टुक्राहरूको पक्ष बनाउँछौँ, हामी अत्यधिक कटाउँछौं। बर्टिक्स पनि, अण्डालाई चुस्छ। आटा अँध्यारो भएकोले, यो लगभग सम्पूर्ण क्षेत्रमा काँटाको साथ चार्ज गर्न आवश्यक छ। यो गरिसकेको छ जब आटाले पाक पफ गर्दैन। हामीले आटामा ओवन राख्यौं, 200 डिग्रीसम्म गरम भयो, र सुनको समयमा 13-15 मिनेटको हिसाबमा। हामी समाप्त आटा ओवनबाट हटाउछौं र यसलाई ग्रेटमा ठोक्छौं। बीचमा, आटा पकाएको छ, हामी यसलाई भर्न सक्नेछौं। एक धीमी गति मिक्सर मा थोडा भिजमोमे क्रीम पनीर। पेस्टो थप्नुहोस्, ह्वाइट जारी राख्नुहोस्। समानांतर नजिकको अवस्था सम्म दूध र whisk राम्रो तरिकाले जोड्नुहोस्। मेरा टमाटरहरू र प्लेटहरू मा काटिए। हामी आटा मा क्रीमयुक्त जन वितरित गर्छौं। टमाटर ओवरलैप गर्नुहोस्। जैतून का तेल संग छिटो नमक, काली मिर्च, अन्य वांछित मसाले जोड्नुहोस्, त्यसपछि ओभरमा र केकमा राख्नुहोस् 20-25 मिनेटमा 180 डिग्री (तयार नभएसम्म)। र जब पाई पकाइएको छ, पक्कै ताजा ताजा तुलसी समाप्त केक ताजा तुलसी संग छिद्र, हल्का ठंडा र सेवा। Bon appetit! ;)
सर्भरहरू: 4