- टमाटरको - 900 ग्राम
- जैतून को तेल - 1 st। एक चमकदार
- लसुन को लौरो - 2 टुक्रा
- कुचल लाल मरिच - 1 चुटकी
- नमक र जमीन काली मिर्च - स्वाद गर्न
- ठूलो अण्डा - 4 टुक्रा
- टोस्ट रोटी - 4 स्लाइस
- ग्रेटेड Parmesan पनीर - - स्वाद गर्न
टमाटरमा ब्लेंडरमा राख्नुहोस्, पीस गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। एक सानो फ्राइकिङ प्यानमा, जैतूनको तेल मध्यम गर्मीमा उचाल्दछ। लसुन र काँचो लाल मिर्च, तलना, लगभग 1 मिनेटको लागि लसुन खानुपर्छ जबसम्म अँध्यारो छ। टमाटरहरू थप्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। नमक र काली मिर्चको मौसम। गर्मी घटाउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। खुट्टाले टमाटर मिश्रणमा अण्डा तोक्छन्। लगभग 5 मिनेटको लागि कवर र फ्राइ। गर्मीबाट फ्राइकिङ प्यान हटाउनुहोस्, ढक्कन हटाउनुहोस् र 2 देखि 3 मिनेटसम्म खडा दिनुहोस्। प्रत्येक अण्डामा दाँतको रोटीमा टुक्रा राख्नुहोस्। टमाटर चटनी, ग्रीटेड पनीर, नमक र काली मिर्चको साथ सिजन। तुरुन्तै पेश गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4