टमाटरको रस मा विस्थापित एक गर्म मौसम आगो मा नयाँ व्यंजन सिक्न वा आफ्नो मनपर्ने दोहोर्याउने अवसर हो। यो वर्ष हामीले नयाँ नारद - घरको टमाटरको रस पत्ता लगायौ। यदि तपाइँ तयार-तयार प्याकेज गरिएको रस प्रयोग गर्नुहुन्छ भने यसको संरचनामा ध्यान दिनुहोस् - यसले निर्धारण गर्दछ कि कुन मसालाहरू प्रयोग गर्न अझ राम्रो छ र सावधानीपूर्वक नुन थप गर्नुहोस्। हामी रिबमा पोर्कको चीज पकाउन प्रस्ताव गर्छौं, किनकि यस भागलाई लिङ्क भनिन्छ। मासु रोज्दा, स्टिक वरिपरि र हड्डी नजिकैको मोटोको मात्रामा ध्यान दिनुहोस्। फैटी तह हुनु पर्छ कि स्टिकहरू सुक्खा छैनन्, तर धेरै मोटो हुँदैन - यसले मासुको स्वाद र मात्रालाई नकारात्मक असर पार्दछ। सबै चीज धेरै सरल र स्वादिष्ट छ! पकवानको तयारी धेरै समय लागेन र तपाईंलाई आफ्नो छुट्टै जित्नको लागि मज्जा लिनको लागि अनुमति दिन्छ! मुख्य चीज पिकनिक ग्रिल, म्याचहरू र राम्रो मूड जाने बेलामा बिर्सनु हुँदैन!
सामग्रीहरू:- रिब (पोर्स्केट) मा पोर्कको टुक्रा 1.6 किग्रा
- टमाटरको रस 600 मिलीलीटर
- थाइम (थाइ) सूखी 2 चम्मच।
- Oregano सूखी 2 चम्मच।
- नमक 4 चुटकी
- काली मिर्च काला मैदान 4 चुरोट
- चरण 1 स्टिकहरू तयार पार्न, रिबमा पोर्कको टुक्रा, टमाटरको रस र मसाले लिनुहोस्।
- चरण 2 मासु राम्रोसँग धोएको छ, नाली र लगभग 1.5 सेन्टीमिटर मोटो टुक्रा टुक्रा हुन्छ, र त्यसैले प्रत्येक टुक्रा रिबको हड्डी छ।
- चरण 3 प्रत्येक टुक्रा दुवै मसाले मसाले संग फ्याँकिएको छ: थिम, अरेगानो, काली मिर्च र नमक।
- चरण 4 मासुको माटो मा राख्नुहोस्।
- चरण 5 टमाटरको रस खाऊ, एक चुरोट चुरोट जोड्नुहोस् र कोठाको तापमानमा 2-3 घण्टाको लागि खानुहोस्।
- चरण 6 त्यसपछि स्टेकहरू ग्रेटमा राख्नुहोस् र गरम ब्राजियरमा राख्नुहोस्।
- चरण 7 पाक कलाको मासु समय समयमा परिपक्व खाना पकाउन ग्रिल बदल्छन्।
- चरण 8 मित्र सम्म फ्रिज - चक्कुको जाँच गर्न इच्छुकता, यदि काटि मासु भित्र सेतो हो भने, स्टिकहरू तयार छन्। ताजा सब्जियों र मनपर्ने सॉस संग स्टेक को सेवा गर्नुहोस।