- टमाटर - 3 किलोग्राम
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 6 टुक्रा
- लसुन - 7 Zubchikov
- चीनी - 1 गिलास
- नमल्ट - 1 सेन्ट। एक चमकदार
टमाटरबाट लिको तयार गर्न, तपाईंले पहिले हाम्रो लिओको टमाटरको मुख्य अवयवको "हेरचाह" गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूलाई कुल्लाउनुहोस्, उबलते पानी डाँडा लगाउनुहोस् र दालहरू काट्नुहोस्। त्यसपछि निम्न मार्गमा लिको तयार पार्नुहोस्। म एक चरण-दर-चरण नुस्खा प्रस्तुत गर्दछु। 1. अर्ध-रिंग्समा टमाटरहरू खुट्टा पार्नुहोस्। 2. बल्गेरियाई काली मिर्च छर्नुहोस् र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। 3. टमाटरको आधा भागमा 1.5 वटा किलोग्राम (बल्गेरिया काली), बल्गेरिया काली मिर्चको लागि बत्तीको आधा जोड्नुहोस् र थिच्नुहोस् वा पतला काट्ने लसुनको माध्यम ले। 10 मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा पकाउनुहोस्। 4. बायाँ टमाटरहरू थप्नुहोस् र आधा घण्टाको लागि कम तापक्रममा पकाउनुहोस्। 5. लियोको उबलाएको बेला, जारहरू बाँध्नुहोस्। 6. जारहरूमा, समाप्त लिको बाहिर राख्नुहोस्, यसलाई घुमाउनुहोस् र यसलाई कम्प्लेटमा लिपि नपनाउन्जेल सम्म ठुलो हुन्छ। टमाटरको हाम्रो लिको तयार छ! स्वादिष्ट र छिटो! Bon appetit! नबिर्सनुहोस् कि टमाटरको लेगो ठुलो, अँध्यारो ठाउँमा भण्डारण गर्नु पर्छ। र फ्रिजमा लिको राख्नुहोस्।
सर्भर: 10