- सोया सस - 50 मिलिमिटर
- प्याज - 1 टुकडा
- सेतो सुकेको शराब - 50 मिलिटर
- पोर्क गर्दन - 350 ग्राम
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा
- Zucchini - 200 ग्राम
- सब्जी तेल - 30 मिलिमिटर
1. यो डिश तयार गर्न, पोर्क गर्दन सबै भन्दा उपयुक्त छ। यो वांछनीय छ कि यो रसदार, नरम र मध्यम तेल थियो। मासु काटा दुई सेन्टिमिटरको अनुमानित मोटाईको टुक्रामा काट्नुहोस्। 2. सानो मात्रामा तेलको साथ फ्राइइंग प्यानमा सुनको रंग सम्म मासु टुक्राहरू तान्नुहोस्। 3. प्याज पतली सेमेरायरमा कट्नुहोस्, र यसलाई सुकेको मासु जोड्नुहोस्। हामी एक सानो आगोमा पकाउन जारी राख्छौं। 4. चार टुक्रामा एक धेरै ठूलो जचिन स्क्वैश संग कटौती गर्नुहोस्, यसलाई पतली स्लाइसको साथ काटेर पछि। फ्राइङ प्यानमा कट कलेजहरू फैलियो र थप खाना पकाउन जान्छ। 5. मसला मसालेदार र तेज थप्नुहोस्। यो गर्न, सोया सॉस र रातो मिर्च लिनुहोस्। चटनी र काली मिर्चले सेतो सुँगुरलाई (स्वाद गर्न) थप्छ। अब सबै मिश्रण गर्नुहोस् र अर्को 2-3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 6. तपाईं यो भाँडा को साथ वा बिना गार्निश को सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। नूडल्स वा भित्री चावल यसको लागि धेरै उपयुक्त छ।
सर्भरहरू: 2