- बीफ - 600 ग्राम
- मक्खन - 30 ग्राम
- प्याज - 2 टुक्राहरू
- आलु - 400 ग्राम
- नमक - 1 चम्मच
- Cumin - 1 चम्मच
- ग्रेटेडको नींबू उत्तेजित - 1 चम्मच
- टमाटर शुद्ध - 150 ग्राम
- लसुन - 2 दाँत
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
मक्खनमा सबै पक्षबाट क्यूब्स र फ्राइमा मासु काट। सानो भागमा मासु राख्न यो वांछनीय छ, त्यसैले यो फ्राइड छ, र स्टुडियो छैन। जब मासु एक गोप्य क्रस संग आवरण गरिन्छ, यसलाई एक पतला कटा प्याज जोड्नुहोस्। 2-3 थप मिनेट सँगै फ्र्याक गर्नुहोस्। Saucepan मा, पानी (एक लिटर भन्दा थोडा अधिक) उबाउनुहोस्, मासु र प्याज यसलाई जोड्नुहोस् र मध्यम ढिलाइ बिना 30 ढिलाइ बिना खाना पकाउनुहोस्। आलुहरू सफा गरिएका छन्, मेरा र सानो स्लाइसमा काटिए। जब सूप आधे घण्टाको लागि ब्रेक गरिन्छ, हामी यसमा आलु र नुन जोड्छौं। तुरुन्तै एक प्यान ग्रेटेड नींबू जेस्ट र खरानी बीजहरूमा राख्नुहोस्। आलु र मासुको नरम नभएसम्म सूप कुकुर। जब मासु र आलु नरम भएमा, सूपमा टमाटर पेस्ट र पतले कटा लसुन थप्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस् र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। सूप तयार छ! तातो सेवा गर्नुहोस्।
सर्भर: 6-7