- बैंकको कटा टमाटर - 800 ग्राम
- Zucchini - 400 ग्राम
- बो - 1 टुक्रा (मध्यम)
- ताजा अजमोद - 3 1/4 आर्ट। चम्मच (10 ग्राम)
- नमक - 1 1/4 चम्मच
- चीनी - 1/4 चम्मच
- लसुन - 2 दाँत
- अरेगनो - 2 चम्मच (सूखे)
- ग्राउण्ड काली मिर्च - 1/4 चम्मच
- सेतो शराब - 120 मिलिटरहरू (तपाईं गुलाबी शराब पाउन सक्नुहुन्छ)
- Worcestershire सॉस - 4 मिलिमिटर
प्याज काटेर। ठूलो ससनीमा जैतून का तेल डाल्नुहोस्। हल्का लसुनलाई काट्नुहोस्। जुचिनलाई चौथाईमा राख्नुहोस्। यसले पकाउने समय छोटो पार्दछ। यदि तपाईंले हात ब्लेंडर प्रयोग गर्नुभएन भने यसलाई सानो पार्नुहोस्। पारदर्शी नहुँदा जैतून का तेल र तौल प्याज र लसुनलाई न्यानो गर्नुहोस्। अब, जोड्नुहोस्। नमक, मरिच र अयगानो संग सिजन। र यो सबै एक साथ तान्नु जब सम्म जंकिनी नरम हुन्छ। अब, शराब जोड्नुहोस्। र कटा टमाटरहरू थप्नुहोस्। यो राम्रो छ कि तपाईंको आफ्नै रसमा डिब्बाबंद, कटा भयो टमाटरहरू प्रयोग गर, यदि त्यहाँ कुनै पनि हात छैन भने तपाइँ ताजा टमाटरहरू पीस गर्न सक्नुहुन्छ। 10 मिनेटको लागि ढक्कन अन्तर्गत कुक गर्नुहोस्। जबकि सूप हाम्रो साथ पकाएको छ, अजवा लिन्छ, घास काटेर ... ... र चोरी। सूपमा Worcestershire सॉस थप्नुहोस् ... ... चिनी थप्नुहोस्। अर्को, हात ब्लेंडरसँग पीस गर्नुहोस्। सम्मिश्रता तपाईंको स्वादको लागि छान्नुहोस्। कटा अजमोरी र मिश्रणको एक-तेस्रो थप्नुहोस्। तालिकामा सेवा गर्नुहोस्, सानो अजमोरी छिड्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4