लिभर प्रोटीन चयापचयमा भाग लिन्छ र प्रति दिन संश्लेषित लगभग प्रोटीन को लिभरमा बनाइएको छ। जिगरमा प्रोटीनको संश्लेषणसँग सम्भावित प्रक्रियाहरू, मानव आहारमा प्रोटीन कमीबाट ग्रस्त हुन्छन्, जो विषाणुहरूको प्रतिरोधलाई कम गर्दछ, जिगरको संरचनालाई हानि दिन्छ, र धीरे-धीरे आय को वसा र प्रोटीन अधिरोन्नति विकास गर्दछ।
-100 -120 ग्राम को पूर्ण प्रोटीन को खपत, एक पर्याप्त मात्रा मा वसा को परिचय - 80 -100 g। आहार को कैलोरी सामाग्री मा वृद्धि, भोजन र saturates को स्वाद मा सुधार। हालका वर्षहरूमा रोगीहरूको आहारमा सब्जीको तेलको महत्वपूर्ण महत्व साबित भएको छ। वनस्पति तेलहरूको संरचनामा फैटी एसिडहरू समावेश छन् जुन शरीरको सामान्य कार्यको लागि मात्र आवश्यक छैन तर कोलेस्ट्रॉल चयापचयमा पनि लाभदायक असर पर्दछ। फैटी एसिडलाई जिगर एंजाइमहरू सक्रिय पार्दछ र यसैले फैटी डस्ट्रोफीको विकासलाई रोक्छ। साथै, सब्जीको तेलसँग कोलोरीटिक प्रभाव छ। तरकारी तेलका साथमा आहारको आहार (विभिन्न कुल वसाको 50% भन्दा बढी) संग समृद्ध आहारको प्रकारलाई लिभर र पनीरको रोगको लागी सिफारिस गरिनु पर्दछ। बिना हिंसा बिना पाचन। जिगरको सिरोसिसको साथमा रोगी, साथै तीव्र पीलिसँग तीव्र हेपेटाइटिसको समयमा, वसाको मात्रा 50-70 जी सम्म घटाइन्छ।
आहारमा वसाको तीव्र प्रतिबन्धको अवधि लामो हुनु हुँदैन। धान, प्रोटीन जस्तै, खतरनाक वा विकसित कोमको समयमा सीमित वा बहिष्कृत हुन्छन्।
एक आहार मा कार्बोहाइड्रेट को मात्रा शारीरिक आदर्श (400-450) को अनुरूप हुनु पर्छ, यिनीहरुमा साधारण शर्कराहरु को सामाग्री 50-100 जी भन्दा अधिक हुनु पर्छ।
बाइल स्रावको कार्यमा खाद्य शर्कु को मात्रा मा प्रतिकूल प्रभाव साबित भएको छ। अतिरिक्त शर्कराको प्रयोगले पित्तको अस्थिरता र अन्तमा छन्लीलिथियसिसको विकासलाई सीधा सम्बन्ध राख्दछ।
तीव्र हेपेटाइटिसका रोगीहरूका लागि एक आहार निर्माण गर्ने रणनीतिहरू लिभर क्षतिसँग रोगीहरूको पोषणको पहिले नै सामान्य सिद्धान्तहरू अनुसार प्रोटीन, वसा र कार्बोहाइड्रेटसँग शरीर प्रदान गर्न आवश्यक हुन्छ।
आहार को निदान को समय ले निर्धारित गरिन्छ र यस रोग को सबै अवधि मा मनाईएको छ। तीव्र हेपेटाइटिसको क्लिनिकल तस्वीरमा डिसपपिटिक सिंड्रोम द्वारा कब्जा गरिएको छ, यो 50-70% मामलाहरु मा देखिएको छ।
पाचन पथका अंगहरू - पेट, डुडोनेम, अग्निनेश्वर, आटास्टिन, ग्ले ब्लेडर पनि पाचन प्रक्रियामा संलग्न छन्, त्यसैले आहार निर्माण गर्दा यी अंगहरूको मेकानिकल र रासायनिक छायाको सिद्धान्त लागू हुन्छ। यो पनि लिभरको लागि अधिकतम आरामको सिर्जना चाहिन्छ। यसैले, कुनै पनि ईथियोलोजी को तीव्र हेपेटाइटिस को लागि, आहार संख्या 5 ए निर्धारित गरिएको छ। यो आहारले मोटो (70-80 जी) को रोकावटको साथ र गम्भीर डिसपेप्सियाको 50 ग्राम सम्मको ठुलो पखेटालाई हटाइयो। यो आहार 4-6 हप्ताको लागि निर्धारित गरिएको छ। आहार संख्या 5 मा संक्रमण रोगी को सामान्य अवस्था को सुधार संग, जलन को लापता संग, भूख को बहाली, डिसस्पप्टिक घटना को लापता होने, र लिभर र स्पिन को आकार को सामान्यकरण।
प्रयोगशाला डेटाको पुन: प्राप्ति र सामान्यकरणको साथ, मर्मतलाई स्वस्थ व्यक्तिको सामान्य आहारमा स्विच गर्न अनुमति दिन सकिन्छ।
पुरानो अवधिमा यो सख्त परिभाषित घण्टामा भोजन लिन आवश्यक छ, रातमा प्रशस्त खानाबाट बच्न। यो मसाले, मसालेदार मसाले, स्मोक्ड प्रोडक्ट्स, अल्कोहल पेय पदार्थ, तरकारीहरू, आवश्यक तेलहरुमा अमीर देखि टाढा जान पर्छ।