खनिज मासुको साथ आलु कोसेरोल। यदि हामी दुई वा तीन शताब्दी पहिले बाँच्यौं भने हामी यो डिशको बारेमा बताउन सक्छौं जुन यात्रीहरू अर्को महाधिवेशनको भ्रमण गरिरहेका हुन्छन्। आखिर, आलु मासुको साथ आलु कोसेरोको मुख्य भाग आलु, हाम्रो अपेक्षाकृत हालको तालिकामा देखा पर्दछ। अब हामी कल्पना गर्न सक्दैनौं कि कसरी यो जरा बाली बिना मान्छे गर्न सक्दछ, जुन अहिले त्यस्ता आदरणीय उत्पादन भएको छ जुन यसको "सहभागिता" संग धेरै व्यञ्जन धेरै मानिसहरूमा लामो पारंपरिक बन्यो। आलु कोसेरोको मात्र केहि संस्करणहरू छन्। यो सब्जियों, पनीर संग, मशरूम संग उबला भयो अण्डा, मसालेदार जड़ी बूटियों संग casseroles हो। अनि निस्सन्देह, माटो माछा, माछा, मशरूम संग आलु कासेसरहरू। सायद, तिनीहरू मध्ये एक व्यंजनहरूको मोटी मात्रा बनाउन सक्छ। आलु कसेरोल धेरै राम्रो छ कि विभिन्न प्रकारका उत्पादनहरूसँग पकाउन सकिन्छ, हरेक पटक नयाँ स्वादको आनन्द लिन्छन्। यसको अतिरिक्त, यो डिश तुरुन्त तयार छ, तपाईले ती उत्पादनहरू प्रयोग गर्नुभन्दा पहिले दिन खाएको छैन। तल दिइएको नुस्खाको अनुसार क्यासुलल अनुभवी गृहिणीहरूको लागि समाचार छैन, तर कसैको लागि यसले लामो-बिर्सिएको र अप्रयुक्त नुस्खाको सम्झना र कसैलाई सम्झन मद्दत गर्नेछ।
सामग्रीहरू:- मसाले आलु 600 ग्राम
- पोर्क फोकडे 400 जी
- प्याज 1 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- टमाटर 2 पीसी।
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 2 चुरोट
- साल्ट 2 चुरोट
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 4 चम्मच। l।
- Breadcrumbs 3 tbsp। l।
- मक्खन 10 जी
- चरण 1 क्यासेल तयार गर्न, तपाईंलाई मासुदार आलु (6-8 आलुबाट पकाएको), मासुको मासु, गाजर, प्याज, वनस्पति तेल र मसाले चाहिन्छ।
- चरण 2 प्याज र गाजर सफा र धुलो, प्याज काटेर, र गाजरले ठूलो स्टोटरमा कता कता।
- चरण 3 सुनको खैरो सम्म गाजर संग प्याज तेल मा फ्रिज गर्नुहोस्।
- चरण 4 अर्को प्यान फ्र्या forcemeat मा 5-10 मिनेटको लागि।
- चरण 5 2 मध्यम टमाटर एक मोटे grater मा गेट।
- चरण 6 त्यसपछि पकाउन, नमक र काली मिर्चमा पकाएको भुइँमा र टमाटरहरू जोड्नुहोस् - थप तरल वाष्पीकरण गर्दछ।
- चरण 7 ब्रेकको साथ मक्खन स्फिलेट गर्नुहोस् र ब्रेकक्रम्ब साथ छिटो। तल्लो माछा मिलाएर आलु राख्नुहोस्।
- चरण 8 आलु मा भान्सा राख्नुहोस्।
- चरण 9 माथि माथिबाट बाँकी पूँजी फैलाउनुहोस्।
- चरण 10 15-20 मिनेटको लागि एक प्रेमी ओवनमा 200 डिग्री सेल्सियस।