क्यालजोन वा बन्द पिज्जा क्यालसन एक इटाली पाई, एक बन्द पिज्जा हो। जब बनाउदै, क्यालोजोन सधैँ एक अर्धशतक जस्तो देखिन्छ। क्यालोन इटाली को केन्द्रीय र दक्षिणी क्षेत्रहरुको लागि एक विशिष्ट डिश हो। यो पिज्जा ओवनमा पकाउन वा सब्जी तेलमा भरिन्छ। म एक कद्दू आटा देखि माटो र मशरूम को रसदार र खुशबू भरने वाला एक calzone को तैयारी को सुझाव दि्छ!
सामग्रीहरू:- कद्दू 120 जी
- अन्डा चिकन 1 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 चम्मच। l।
- चिनियाँ 1 चम्मच। l।
- पानी 100 मिलीलीटर
- खमीर, ताजा, 20 ग्राम
- साल्ट 3 जी
- गेहूं काटा 430 ग्राम
- पोर्क फिक्स्ड 250 ग्राम
- मशरूम शैंपेनन्स 100 ग्राम
- प्याज 1 पीसी।
- पनीर हार्ड 100 जी
- लसुन 3 दन्त चिकित्सकहरू
- टमाटर चम्मच 2 चम्मच। l।
- काली मिर्च पाउडर 0.5 ग्राम
- साल्ट 3 जी
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 चम्मच। l।
- चरण 1 क्यालोरेज तयार गर्न हामीले तयार भएको कद्दू आटा, मासुको मासु, प्याज, मशरूम, पनीर, टमाटर चटनी, नमक, लसुन, सूर्यमुखी तेलको 300 ग्राम चाहिन्छ।
- चरण 2 क्यूब्स, लसुन - प्लेटहरूमा प्याजहरू काट्नुहोस्। प्याज र लसुनलाई आधा पकाएर तान्नुहोस्।
- चरण 3 च्याम्पियन्सहरू प्लेट्समा काट्नुहोस्, 1 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
- चरण 4 खण्ड थप्नुहोस्। ढिलो अन्तर्गत 7-8 मिनेटको लागि तनाव।
- चरण 5 टमाटर चटनी, नमक, काली मिर्च जोड्नुहोस्। हलचल।
- चरण 6 आटालाई दुई भागमा विभाजन गर्नुहोस्। 0.7 सेन्टीमिटर मोटाईको साथ सर्कलमा प्रत्येकलाई रोल गर्नुहोस्। एकै ओर, भान्सा राख्नुहोस्।
- चरण 7 ग्रिटेड पनीर भरने मा राख्नुहोस।
- चरण 8 भरिएको परीक्षणको नि: शुल्क समाप्ति बन्द गर्नुहोस्। अर्धशतकको रूपमा एउटा पिज्जा बनाउनुहोस्।
- चरण 9 सूरजमुखी तेलको साथ स्नेहन। यदि चाहियो भने, तिल र मसालेदार जडीबुटीहरूसँग छिटो। शीर्षबाट 3 अनुशासनीय इन्जिनहरू बनाउनुहोस्। 20 मिनेटको लागि 180 डिग्री सी।
- चरण 10 तैयार पिज्जा! Bon appetit!