नयाँ वर्षको लागि वाल गौतम

• सब्जी तेल - 30 मिलिटर
• वाल - 600 ग्राम
• Celery - 4 टुक्राहरू
• प्याज - 2 टुकडाहरू
• काली र नुन - - स्वाद गर्न
• लसुन - 2 दाँत
• Quince - 2 टुक्राहरु
• मिर्च मिर्च - 2 टुक्रा

1. हामी लहर तयार गर्छौं: हामी त्यसलाई चलचित्रबाट सफा गर्छौं, यसलाई धोएर सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। फेरि, मासु को टुक्रा धोए, सुकेको, र सुकेको फ्राइङ प्यानमा हल्का फ्याँकिलो (मासु एक पनी पिक्सेल पाउनेछ, र थप नमी को भित्री भाग)। हामी प्याज सफा र पक्कै प्याज काट्यौं। 2. चार टुक्रा गोगोशारा वा मीठो मरिचमा काट्नुहोस्, (तिनीहरू जरूरी रातो हुनु पर्छ)। विभाजन र बीउहरू हटाइएका छन्, र पतली छोटो भागमा काटिएका छन्। 3. क्विन्जलाई चार टुक्रामा काट्नुहोस्, सेप्टा र बीउ हटाउनुहोस्, तीतमा स्लाइसहरूमा तिनीहरूलाई काट्नुहोस्। हाम्रो सलाद तिमाहीमा पतली स्लाइसमा काटिएको छ। 4. कुखुरीको हरियाली कुल्ला र कुच्याउनुहोस्, लसुन लक्सको माध्यमबाट पारित लसुन थप्नुहोस्, वा तपाइँ यसलाई सजिलै हटाउन सक्नुहुन्छ। 5. प्याजलाई बचाउनुहोस्, भुनाको मासु जोड्नुहोस्, ढोका बन्द भएपछि पानी वा सेतो रक्सी र चालीस मिनेट जोड्नुहोस्, सानो सानो आगोमा स्टव। मासुको जलाशयको लागि, यदि आवश्यक भए पनि पानी थप्न सकिन्छ। मिर्च र क्विन्सन जोड्न पछि, अर्को दस मिनेटको लागि स्टव। धेरै अन्त्यमा काली मिर्च, नमक, लसुन र सागहरू थपिन्छन्। हामी मासु थोपा जोडिदिनुहुन्छ।

सर्भरहरू: 4