घरमा सीजर सलाद कसरी तयार पार्छ

यदि तपाईले कहिलेकाँही सलादको इतिहासमा चासो लिने प्रयास गर्नुभयो भने, तपाईं एक मानक वाक्यांशमा आएको हुनुभयो कि एक डिश आविष्कार गरिएको थियो त्यसोभए पहिले नै यो यो लेख्न असम्भव छ कि यसको लेखक हो। सीजर सलादसँगको स्थिति धेरै फरक छ। यो निश्चित छ को लागी ज्ञात को लागी र कब त्यो यसको साथ आयो।

धेरै मानिसहरू यस व्यञ्जनको बारेमा सुनेका थिए, केहिले पनि यो प्रयास गरे, तर ती सबैले आफैं खाना खान खोजेनन्। आज हामी तपाईंलाई सीजर को केहि व्यञ्जनहरु बताउनेछौं र प्रसिद्ध रसोइहरु बाट उनको लागि भर्ती गर्न केहि विकल्पहरू ल्याउनेछौं।

र अब थोडा इतिहास

यसले रोशनी सम्राटको साथ केही नगर्न सीजर सलादमा परिणत गर्यो। पकवानको तयारी अन्तिम शताब्दीको सुरुमा र अमेरिकामा मात्र सुरु भयो। देशको स्वतन्त्रता दिवसमा, धेरै भोटेका अतिथिहरूको समूह इटालियन रेस्टुरेन्टहरूमा भेटियो।

र जब कुक केवल एक थियो र उत्पादनको संख्या कम्तिमा थियो, उनले दर्शकहरूलाई आश्चर्य गर्न असामान्य सलाद बनाउने निर्णय गरे। जाहिर छ, उहाँले गर्नुभयो, त्यस कुक (Caesar Cardini) को नाम र अहिले लोकप्रिय सलाद नाम थियो।

खाना पकाउने

यो डिशको धेरै प्रकारका छन् र तिनीहरू सबै स्वादिष्ट र मूल उनीहरूको बाटोमा छन्। तपाईं बिल्कुल कुनै पनि छनौट गर्न सक्नुहुनेछ, तर तपाईलाई जान्नको लागि मुख्य कुरा सही तयारी ड्रेसिंग हो। यो त्यो स्वाद को सबै दंगा दिन्छ।

शास्त्रीय सीजर

• ग्रेटेड पिर्मेसन - 100 ग्राम
• ताजा सलाद पत्तियां
• जैतून को तेल - 2 चम्मच। l।
• पखेटा वा घरको कच्चा पदार्थ - 100 ग्राम
• Worcestersky सस - 0,5 tsp।
• चूना आधा
• अण्डा - 1 पीसी।
• सरस (अनाज संग) - 0.5 चम्मच।
• नमक र काली मिर्चको स्वाद

सुरु गर्दै

1. वास्तवमा, सलाद ड्रेसिंग तपाईंलाई धेरै समय लाग्दैन। लसुनको टुक्राको साथमा एक फ्ल्याट ठूलो डिशको तल सावधानीपूर्वक हटाउनु पर्छ। त्यसपछि, पातहरू, सलाद र croutons संग फेंकने हातहरू राख्नुहोस्। त्यसपछि हामी ड्रेसिंग र सलाद तयार छौँ।
2. अब भर्ती गर्ने बारेमा। त्यो लामो समय सम्म उनको साथ टिंकर हुनेछ। हामी पानी एक सौसpan मा एक फोडामा ल्याउन र चिकन अण्डालाई एक मिनेटको लागि ठीकमा ल्याउछ, र त्यसपछि तुरुन्तै ठण्डे पानीको स्ट्रीममा बदल्नुहोस्। यसको पछि, अण्डा मिक्सरसँग पिटाइन्छ, बिस्तारै यसलाई एक व्रेस्टरस्टर सॉस, लसुनको मिश्रण र सरसफाइलाई थपिदिन्छ। जब मिश्रण कम या कम समृद्ध हुन्छ, बिस्तारै जैतून को तेल पेश गर्न सुरु गर्नुहोस्। जब चटनी मोटो हुन्छ, लिम्बुको रस, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्।

सीजर संग चिकन

तपाईं उबलाएको मासु र स्वादयुक्त मासु दुवै प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यस व्यञ्जनको अनुसार पकाइएको डिश, हाम्रो अक्षांशका बासिन्दाहरूको लागि अधिक प्रसिद्ध छ, जो मासु संग सलाद मिश्रण जस्तै।

तपाईंलाई चाहिन्छ:

• चिकन मासु - 350 ग्राम
• उबलाएको अण्डा - 2 पीसी।
• लेटी को गुच्छा
• सेतो रोटी वा लोफ - 200 जी
• जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर
• सरस - 2 चम्मच।
• लसुन - 2 लौंग
• नींबू रस - 3 चम्मच। l।

तयारी विधि:

1. लसुन प्रेस र धीरे - धीरे चल्ने छ, एक चम्मच, हामी निरन्तर मिश्रण गर्न जैतून का तेल थप्न थाले।
2. रोटीमा क्यूब्स वा पट्टीहरूमा काटी र सब्जीको तेलमा थोपा लगाउनुहोस्।
3. तपाईंको विवेकमा कुखुरा काटेर वा कटाई सकिन्छ: क्यूब्स, स्लाइस वा स्ट्रा।
4. सलाद धोएको छ र सुकेको छ। त्यसपछि हामी हाम्रा हातहरू टुक्राहरूमा आँसु पुछिदिन्छौं। हामीले पनीरलाई गटरमा मार्छौं।
5. हामी ठूलो प्लेट लिन्छौं, लसुनको साथमा रगतको पात फैलाउँछौं। समान रूपमा क्राउटोन र मासुको टुक्राहरू फैलियो।
6. हामी ग्याँस स्टेशन तयार गर्छौं। यो गर्न को लागि, कांकी संग मान्छे को मसा र उनको सरसों संग मिश्रण। त्यसपछि, एक पतली चाल मा, लसुन संग जैतून को तेल डालना शुरू, लगातार चटनी को मिश्रण। तपाईं नुन र काली मिर्च थप्न सक्नुहुन्छ।
7. चटनी एक सलाद मिश्रण मा डाल दिए, र पनीर संग शीर्ष मा छिरी।