कोरियाली द्रुत जक्रिनी
कोरियाई भाषामा नुस्खा जुक्नी हरेक गृहिणीको शस्त्रागारमा हुनुपर्दछ, र यो नुस्खाले ती व्यक्तिहरूलाई अप्ठ्यारो पार्छ जसले तीव्र प्रेम गर्दछ। यो सलाद कुनै पनि डिश को लागि एकदम सही छ र कुनै पनि खरीद नाश्ता संग प्रतिस्पर्धा गर्न सक्छन्!
आवश्यक अवयवहरू:
- Zucchini - 3 किलो
- गाजर - 500 ग्राम
- लसुन - 3 टाउको
- प्याज - 500 जी
- बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 6 पीसी
- साग
- मकको तेल (सूरजमुखी) - 1 ग्लास
- नमक - 2 चम्मच। l।
- चीनी - 200 जी
- तालिका सिरका 9% - 200 जी
- मसाले "गाजरहरू कोरियाली" - 1 प्याक
तयारी विधि:
- गाजर धकेल्नुहोस् र यसलाई कोरियनमा घुमाउनुहोस् ताकि गाजर लामो र सजिलो हुन्छ।
- स्क्वाश र स्तरीय कलेजहरू एउटै कटरमा।
- काटिएको काली मिर्च छर्नुहोस् र प्याजहरू पतली, उत्तेजित स्लाइसको साथ।
- लसुन एक राम्रो कटर मा घन्टी या एक ब्लेंडर मा चिपकाएँ।
- सबै सामग्री मिलाउनुहोस्, तेल थप गर्नुहोस्, सिरका, मसलाहरू मिलाउनुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् (अधिमानतः हातहरूसँग) र चिसो ठाउँमा राख्नुहोस् 3-4 घण्टा। सब्जियां काट्नुहोस्
- साफ सुत्ने जार, आवरण र बाँझिने मा कोरियनमा फैलाउनुहोस्।
- बैंकिङ रोल गर्नुहोस्, घुमाउनुहोस्, 24 घण्टाको लागि एक नरम कम्पासमा जोड दिनुहोस्।
सर्दीको लागि कोरियाली भाषामा जुचिनसँग बैंक बाँडेर प्रति मिनेट लिटर 20 मिनेटको दरमा हुनुपर्छ। यदि डिब्बे को भोल्युम ठूलो छ भने प्रत्येक 250 ग्राम को उबलते पानी मा 5 मिनेट जोड्नुहोस।
कोरियनमा विस्थापित कलेजहरू
यो कोरियालीमा अचारित पोर्चुगलको लागि एक विशेष नुस्खा हो, जुन पेटका लागि सिरका लागी हानिकारक सहयोगको साथमा नुहाईएको छ, तर मक्खन र रसको सब्जी मिश्रण संग। यसैले, त्यस्ता एपटिजाइजर अधिक उपयोगी हुनेछ र कुनै खरिद गरिएको खाना भन्दा भिटामिनको साथ समृद्ध हुन्छ, प्रलोभन गरेर "नष्ट"।
आवश्यक अवयवहरू:
- Zucchini - 1.5 किलो
- गाजर - 2 टुक्राहरु
- प्याज - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी
- सेब सिरका - 1 tbsp। l।
- नमक
- लसुन - 2 स्लाइसहरू
- सोया सॉस - 1 tbsp। l।
तयारी विधि:
- सबै भन्दा सब्जियों को छील देखि छीलिए, जंकिन देखि ठूलो बीउ हटाउनुहोस्, यदि कुनै हो, र साना टुक्राहरु मा लुगान को टुकडे।
- टुक्राहरू ससान्तिमा राख्नुहोस्, पानी डाल्नुहोस् र फोडामा ल्याउनुहोस्।
- एक कलरानमा जचिन सबै पानीको गिलास फ्याँक्नुहोस्।
- प्याज पतली आधा के छल्लेहरूमा काट्नुहोस्, र गाजरको कोरियन मा गाजरको छेउ।
- फ्राइङ प्यानमा तेल हटाउनुहोस् र हल्का रूपमा प्याज र गाजरलाई तान्नुहोस्।
- बल्गेरियाई कालीहरू पतली स्लाइसहरूमा स्लाइस गर्नुहोस् र आधा भुमिमा सब्जियां जोड्नुहोस्।
- लसुन, नुन, काली मिर्च, सिरका र सोया सॉस संग सब्जियों को मौसम राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् र केहि मिनेट को लागि ढक्कन को तल छोडें।
- Zucini एक गहिरो कटोरा मा र फ्राइड सब्जिहरु र मसाले को मिश्रण डालो, हलचल।
- ढक्कन वा खाना चलचित्रको साथ कटोरा राख्नुहोस् र पूर्णतया ठंडा नभएसम्म कोठाको तापमानमा छोड्नुहोस्।
- रातको फ्रिजमा कोरियन्समा कारागारहरू राख्नुहोस्, र डिब्बामा बिहानको प्याकमा र लिइहरू बन्द गर्नुहोस्।