- पानी - 11 लिटरहरू
- राइ रोटी - 500 ग्राम
- किशमिश - 0,5 कप
- चिया - 4 चश्मा
- सूखी खमीर - 1.5 स्टेट। चम्मच
हामीले आवश्यक आवश्यक अवयवहरू लिनुहोस्। यदि तपाइँसँग त्यस्तो ठूलो बर्तन छैन भने हामी स्टोवमा पानीको एक वाट राख्छौं, तपाइँ सबै कुरा दुई भागमा विभाजन गर्न सक्नुहुनेछ। पानी एक फोडामा ल्याइनु पर्छ। यस समयमा, तपाईले रोटी भुल्नु पर्छ। एक कुखुरामा तेल बिना बन्धन सम्म रोटी। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा निश्चित छ कि रोटी जलाउँदैन। यद्यपि, रोटी केभका लागि तपाईंलाई राईको रोटीको टुक्रा चाहिन्छ, कालो अंगमा ल्याइन्छ। जब पानी फोडा हुन्छ, भ्याट आगोबाट हटाइनेछ, किशमिश र सबै रोटीको मुट्ठी जोड्नुहोस्। एक ढक्कन संग प्यान को कवर र रातभर को दुरुपयोग को लागि छोड दिए। अर्को बिहान, ढक्कन हटाउनुहोस्, भ्याटबाट रोटी हटाउनुहोस् (रोटी छोड्नुहोस्) र मिश्रण थप गर्नुहोस्, चिनी र खमीरको अलग कटोरीमा तयार। सबै राम्ररी मिलाउनुहोस्। भ्याट एक प्लास्टिक लपेटो सँग आवरण गर्नुहोस् र अर्को 6 घण्टाको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्। हरेक दुई घण्टा तरल घुमाउदै। त्यस पछि, तपाईं कोटबाट बाहिर किशमिश प्राप्त गर्न आवश्यक छ। अर्को ससनी लिनुहोस्, धुलो र रोटी केभेसलाई रोक्नुहोस्। यसले त्यस्ता कभरेजहरू बन्द गर्नेछ। यसलाई प्लास्टिकको बोतलोंमा टाँस्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्। हामी 2-3 दिन को लागी फ्रिजमा खडा गर्न कोभेस दिनुहुन्छ, जसको पछि क्याभस नशेको हुन सक्छ :) शुभकामना!
सर्भरहरू: 7-9