- आटा 1 ग्लास
- कोकोआ - 1/3 गिलास (सुरक्षित नगरिएका)
- बेकिंग पाउडर - 1 1/2 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- अन्डा - 1 टुक्रा
- अन्डा जङ्गल - 1 टुक्रा
- चीनी - 1/2 कप
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच
- क्यानोला तेल - 1/4 कप
- अखरोट - 1/2 1/2 ग्लास (ठूलो-कटाई)
- गाढा चकलेट - 1/2 कप
- अदरक - 1/4 कप
ओवनदेखि 170 डिग्रीसम्म। नक्कली कागजको साथ बेकिंग ट्रे लाइन गर्नुहोस्। एक सानो कटोरा मा, आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर र नमक सँगै मिलाउनुहोस्। बिजुली मिक्सरको साथमा ठूलो कटोरामा अण्डा, अण्डा जमिन र चिनी वेनिला र मक्खन थप्नुहोस्। गति घटाउनुहोस् र आटा मिश्रण जोड्नुहोस्। अखरोट, चकलेट, अदरक र रबर स्पटुलासँग हलचल थप्नुहोस्। आटाबाट 2 आटा टुक्रा बनाउनुहोस्, प्रत्येक 22 कि.मि. लम्बाइ र 6 सेन्टिमिटर चौडाईमा। लगभग 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। बेकिंग पानामा 10 मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्। ओवनमा तापमान घटाउनुहोस् 160 डिग्री। आटा एक काट्ने बोर्डमा राख्नुहोस् र 16 स्लाइसमा विकर्ण रूपमा काट्नुहोस्, प्रत्येक 1 सेन्टीमिटर मोटी। कुकुर सम्म पुग्नुहोस्, लगभग 20 मिनेट, खाना पकाउने बीचको कुकीजहरू घुमाउनुहोस्। बेकिंग पानामा 5 मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि गेटमा पूर्ण रूपमा चल्न अनुमति दिनुहोस्। कुकीहरू एक वाटाइट कंटेनरमा 1 हप्तासम्म भण्डार गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 25