सेतो गोभी बाट काट क्यूबिज बढ्यो र लामो समयको लागि पकाउने मा प्रयोग भएको थियो। यो विश्वास छ कि पहिलो गोभी बाडा हाम्रो युग भन्दा 3 हजार वर्ष अघि देखा पर्यो। अब संसारले गोभीको सय किस्महरू बारे जान्दछ, तथापि, सेतो गोभीले तिनीहरूको बीचमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। सेतो गोभी स्वादबाट कचौरा बढी गोभी पट्टि जस्तै - निविदा, रसदार, सुगन्धित। धेरै सशक्त उत्पादनहरूबाट पकाएको, उनीहरूले थिचोमिनी गृहिणीहरू र स्वादिष्ट भोजनको प्रेम गर्दछन्।
सामग्रीहरू:- सेतो गोभी 500 जी
- अन्डा चिकन 3 पीसी।
- बेकिंग पाउडर 1 चम्मच।
- गेहूंको आटा 3 चम्मच। l।
- साल्ट 3 जी
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 50 मिलीलीटर
- चरण 1 गोभी काट्लेट तयार गर्न, हामी गोभी, अण्डा, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, काली मिर्च चाहिन्छ।
- चरण 2 पनीरले गोभी काट्यो।
- चरण 3 उबलते पानीमा 5 मिनेटको लागि खन्नुहोस्। बाहिर निस्कनु।
- चरण 4 अण्डा, आटा, बेकिंग पाउडर, मरिच, नमक थप्नुहोस्।
- चरण 5 हर्सो सबै चीज लिन्छ।
- चरण 6 आकार कप्लेट। सुनको खैरो नभएसम्म सूरजमुखीको तेलको साथ एक फ्राइङ प्यानमा तिनीहरूलाई दुवै पक्षमा तान्नुहोस्।
- चरण 7 खट्टा क्रीम र ताजा सब्जिहरु संग सेवा गर्नुहोस्।