- गोभी - 9 900 ग्राम
- प्याज - 2 टुक्राहरू
- टमाटर ड्रेसिङ - 300 मिलिटर
- बे पत्ता - 3 टुकडाहरू
- काली मिर्च पाउडर - 4 पिच
- गाजर - 300 ग्राम
- आलु - 400 ग्राम
- सूरजमुखी तेल - 50 मिलिटर
- तुरुन्त सुखा - 10 ग्राम
- नमक - 1/2 चम्मच
प्याजहरू ठूलो क्यूबमा काट्छन्। वनस्पतिको तेलमा प्याज फ्रिजमा प्याज तान्नुहोस् 2-3 मिनेटको लागि, सुनन सम्म। गाजरले ठूलो स्वरमा रमाउँछ। गाजरहरूमा गाजरहरू थप गर्नुहोस्, 3-4 बढी मिनेटको लागि तलना। हामीले ठूलो गोभी कट्यौं। कचरा प्यानमा गोभी थप्नुहोस् र अर्को 3-4 मिनेट उच्च गर्मीमा तान्नुहोस्। खुर्सानी आलुहरू ठूलो क्यूबमा काट्छन्। फेरीङ प्यानमा आलु थप्नुहोस् र अर्को 3-4 मिनेटको लागि तलना थप्नुहोस्। त्यसपछि आगो कम गर्नुहोस्, र फ्राइडिंग प्यानमा फ्राइड टमाटरहरू (टमाटर ड्रेसिंग), लाउरी र मसाले जोड्नुहोस्। राम्रो हलचल, 45 मिनेट को लागि ढक्कन र स्टव संग कवर, कहिले काँही हलचल। अग्निबाट स्टव हटाउन तयार हुनुहोस्, यसलाई ढक्कनको ढोकामा 5 मिनेटको लागी बनाउनुहोस् र त्यसपछि टेबलमा सेवा गरिरहनुहोस्, ताजा जडीबुटीहरू सँग छिर्नुहोस्।
सर्भर: 5-7