- जैतून का तेल - 2 चम्मच
- पहेंलो प्याज - 1 टुकडा
- क्लोभ लसुन - 1 टुक्रा
- गाजर - 450 ग्राम
- पहेंलो मिर्च - 1 टुक्रा
- cumin - 1 चम्मच
- जमीन घाटी - 1 चम्मच
- दाल - 1/2 कप
- चिकन भाइरस - 2 कप
- सूखे एक्थिक - 3/4 कप
- किशमिश - 1/4 कप
- ताजा cilantro - 2 st। चम्मच
- ताजा अजमो - 2 वस्तुहरू। चम्मच
मध्यम तापक्रममा चटपिटमा जैतून का तेल हटाउनुहोस्। प्याज र लसुन जोड्नुहोस्, प्याज नरम र पारदर्शी नभएसम्म 5 मिनेट। गाजर, काली मिर्च, जमिन र जमीन जमीन जोड्नुहोस्। फेरी, काली मिर्चले करिब 3 मिनेटमा थोरै समय सम्म अँध्यारोमा पुर्याउँदछ। दाल र चिकन भाइरस जोड्नुहोस्, ऊँची गर्मीमा पकाउनुहोस्, जब सम्म दाल मुलायम हुनुहोस्, 15 देखि 17 मिनेट सम्म। सूखे छिपाहरू जोड्नुहोस् र पकाउन जारी राख्नुहोस्, 1 मिनेट टाँस्नुहोस्। किशमिशहरू थप्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्, क्यालिन्ट्रो र अजलो थप्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4