- आलु - 600 ग्राम
- क्रीम पनीर, नरम - 240 ग्राम
- अज्ञात मक्खन, नरम - 120 ग्राम
- तातो दूध - 1/4 गिलास
- तातो मोटो क्रीम - 1/2 कप
आलु राख्नुहोस् र एक माध्यम सससेन मा 1 चम्मचको नमक, ठण्डे पानी खानुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। आलु निविदा हुने बित्तिकै लगभग 35 मिनेटसम्म गर्मी, आवरण र पकाउनुहोस्। निकास र खडा गरौं। आलु खुर्सानी गर्नुहोस् र ठूलो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। आलु, पनीर, मक्खन, दूध र 1/4 कप क्रीम कटोरा मिलाएर मिक्सरसँग मिल्दो बनाउनुहोस्। नमक र काली मिर्चको मौसम। मासुयुक्त आलुहरू साउसेपेनमा राख्नुहोस्, बाँकी क्रीम जोड्नुहोस् र मध्यम तापक्रममा पकाउनुहोस्, जबसम्म मसिश आलु न्यानो नआउन्जेल अँध्यारो पार्छ। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 8