- जैतून को तेल - 3 वस्तुहरु। चम्मच
- अदरक - 2 कला। चम्मच
- शिइक मशरूम - 1 कप
- गाजर - 3 टुक्राहरु
- कटा प्याज - 1/2 कप (कटाई)
- अजमेर - 2 टुकडा (स्टेम)
- साल्ट र काली मिर्च - स्वाद गर्न
- चावल - 3 कप (पकाएको)
- सुन्तला रस - 1 गिलास
- cranberries - 1 ग्लास (सूखे)
ओवन पहिले 160 डिग्री सम्म। एक ठूलो फ्राइङ प्यानमा, जैतून का तेल मध्यम गर्मीमा उचाल्दछ। सुँगुर थप्नका लागी अजगर जोड्नुहोस्, लगभग 30 सेकेन्ड सम्म। मशरूम थप्नुहोस् र 1 मिनेटको लागि तलना गर्नुहोस्। गाजर, प्याज, अजमेर, नमक र काली मिर्चको साथ मौसम थप्नुहोस्। जबसम्म सब्जानी नरम भए तापनि, लगभग 5 मिनेट। चावल, सुन्तलाको रस र क्रेनबेरी थप्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। पकाउने भाँडामा चावलको मिश्रण राख्नुहोस्। पन्नीको साथ सजिलै संग आवरण गर्नुहोस्, लगभग 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
सर्भरहरू: 4