भिसाको साथ खाना पकाउने सूप यो स्वादिष्ट, उपयोगी र संतोषजनक पहिलो कोर्स शुरुवातकर्ताको शक्ति भित्र छ। यसको तयारीको लागी, सम्पूर्ण चिकन गाजरको प्रयोग गर्नु आवश्यक छैन, यो कपाल, हड्डिहरु, पखेटा, गर्दन र गिलोट हटाउने र त्यसलाई हटाउन पछि के बायाँको लाभ उठाउन सम्भव छ। यस अवस्थामा, तयार बनाइएको भाइरसलाई आवश्यक रूपमा फिल्टर गर्न सकिन्छ, ताकि सूपले सानो हड्डीहरू हिट्दैन। सूपको साथमा सूपको लागि भाइरस विशेष गरी सुगन्धित र सुन्दर बनेको छ, खाना पकाउँदा यो पूर्ण रूपमा बल्ब र ठूलो-कटाई जडहरू पूर्ण रूपमा सफा गर्न आवश्यक छ - गाजर, अजवाली, अजगर - जुन त्यसपछि हटाउन सकिन्छ। र त्यो भाइरस पारदर्शी भयो, यो सबभन्दा कम आगोमा र विशेष रूपमा कवर बिना पकाउनु आवश्यक छ। र एक राम्रो स्वादको लागि, भित्री संग सूप नमक नुहाउने पूर्ण तयारता हुनु अघि आधे घण्टा भन्दा अघि हुनुपर्दछ। यो विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ कि यो भिर्सेलीको साथ बढ्न सकेन, त्यसैले पहिलो डिशको बट्टा मोटो पोर्चुगल नपुगेको छैन। तपाईं यसलाई हल्कापूर्वक यसलाई सुकेको फ्राइकिङ्ग प्यानमा भित्तामा पुर्खा पठाउनु अघि तेल लगाउन सक्नुहुन्छ। यस्तो सूपमा आलु र गाजरले पतले स्ट्रा र प्याज (यदि तपाईलाई तयार सूपमा प्रयोग गर्दछन्) टुक्रा हुनुपर्दछ - सेमेयरिंग।
सामग्रीहरू:- चिकन पलायन 350 ग्राम
- प्याज 1 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- आलु 3 पीसी।
- सर्दीको सानो 4 चम्मच। l।
- सुँगुर सुगन्धित 5 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 2 चम्मच। l।
- बे पत्ता 1 पीसी।
- काली मिर्च काला जमीन 0.5 चम्मच।
- नमक 1 चुरोट
- चरण 1 भाइरसेल सूप तयार पार्न, चिकन पलायन, प्याज, गाजर, भिमी, आलु, सब्जी तेल र मसलाहरू लिनुहोस्।
- चरण 2 चिकन पाली वा चिकन छाती राम्रो हुन्छ धोएर र भागहरूमा काट।
- चरण 3 चिकन पलायन साउसेपमा राख्नुहोस् र 2 लिटर पानीको ठाउमा पानी खान्नुहोस्। 35-40 मिनेटको लागि उबलने पलबाट धेरै कम गर्मीमा कुकुर, फोम हटाउन।
- चरण 4 क्यूब्समा प्याज कट गर्नुहोस्, र गाजर कोटमा खानुहोस्। सब्जीको तेलमा सुकेको सब्ज सम्म सुनको भून सम्म।
- चरण 5 कटो आलु, प्वाल र क्यूबमा काट्नुहोस्। जब फिलेट तयार छ, आलु राख्नुहोस् सससान्पमा र 15-20 मिनेट पकाएर पकाउनुहोस्। मसाले जोड्नुहोस्।
- चरण 6 आलुहरू पकाएर चाँडै पकाएर पकाएर राख्नुहोस्, यसलाई फोडा पार्नुहोस् र त्यसपछि भिर्सेलीलाई कम गर्नुहोस् र तुरुन्त आगो बन्द गर्नुहोस्।
- चरण 7 केही मिनेट पछि, सूप रोकिनै पर्छ, ताकि भिर्सेली कोमामा फ्यूज गर्दैन। सेवा गर्नु अघि ग्रीससँग छिडाउनुहोस्।