गर्म सलाद तपाईंले यो सलाद तयार गर्नु अघि, तपाईंलाई रुचि छ कि यो कसरी उपयोगी र पोषक हो भनेर रुचि हुनेछ। लाभहरूको बारेमा पहिलो। सबैलाई थाहा छ कि लाल माछा खराब गर्न लगभग असम्भव छ - यो कुनै पनि प्रकारमा राम्रो छ: नमकीन, धुम्रपान, उबले या सुकेको। 110-120 ग्राम वजन सामन को टुक्रा तपाईंको शरीर विटामिन डी को दैनिक खुराक र भिटामिन बी 12, सेलेनियम र नियासिन को आधे आधे को साथ साथै अन्य उपयोगी पदार्थहरु र "राम्रो" वसा को आहार प्रदान गर्दछ। सामन को एक विशेषता हानिकारक पदार्थहरु लाई संचित गर्न यसको असक्षम छ, त्यसैले यो कुनै हानि गर्न सक्दैन। तर पोषण विशेषज्ञहरूलाई मात्र यसको उपयोगी गुणहरूको कारणले मात्र कम क्यालोरी सामग्रीको कारण यो माछा प्रयोग गर्न सल्लाह दिइएको छ। यसको अतिरिक्त, यसमा समावेश भएको बोसोले आंकडामा जमाएको छैन, तर पोतको अवस्था सुधार गर्न मद्दत गर्दछ र सेल झिल्लीहरू पोषण गर्दछ। र साग र सब्जियों संग संयोजन मा, यो माछा को मूल्य छैन। सम्भवतः, तपाईं एक पल्ट भन्दा अधिक पल्ट सलादहरु लाई हल्के से नमकीन या धूम्रपान वाला सामन संग तैयार गरे। अब तपाईंसँग पुरा तरिकाले नयाँ डिश पकाउने मौका छ, अचम्मलाग्दो र उनीहरूको घर र अतिथिहरूसँग खुसीसाथ स्वागत गर्नुपर्नेछ। त्यसैले, गर्म सामनसँग हरियो सलाद तयार पार्नुहोस्।
सामग्रीहरू:- सलाद हरियो 1 बीम
- तुलसी बैंगनी ताजा 1 गुच्छा
- सामन पलायन 400 ग्राम
- कर्कर 4 पीसी।
- लेमन 1 पीसी।
- सोया सॉस 3 चम्मच। l।
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 1 चम्मच। l।
- भूरा शर्करा 1 चम्मच।
- नमक 1 चुरोट
- काली मिर्च काला जमीन 0.5 चम्मच।
- चरण 1 सामन फाइलहरू धोएर, पेपर तौलियासँग सुत्नुहोस् र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्।
- चरण 2 एक सानो फ्राइकिङ प्यानमा सोया ससमा राख्नु, भूरी शर्करा र न्यानो, अनुहार जोड्नुहोस्, जब सम्म कि चीनी पुरा तरिकाले भंग गरिरहेको छैन।
- चरण 3 फिलेटहरू एक कटोरामा राख्नुहोस्, तैयार चट्याउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- चरण 4 कचौराहरू, प्वाल र सानो टुक्राहरूमा काटेर 4-5 सेन्टीमिटर लामो हुन्छ।
- चरण 5 ले नीम्म देखि एक उथल ग्रटर मा zest हटाउनुहोस्।
- चरण 6 नींबूको रस संग छिद्रका कर्करहरू, उत्तेजक संग छिटो, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्।
- चरण 7 सलाद पातहरू, सुत्ने कुकुर र पिप धो।
- चरण 8 तुरुन्तै धोका, सूखा, पत्तिबाट पत्तिहरू अलग गर्नुहोस् र सलादमा थप गर्नुहोस्।
- चरण 9 कर्करहरूसँग ग्रीकहरू मिलाउनुहोस् र 1 चम्मच थप गर्नुहोस्। सब्जी तेल।
- चरण 10 फ्राइइङ प्यान राम्रोसँग हटाउनुहोस्, क्रस्टिङ 3-4 मिनेट अघि दुवै पक्षमा सुक्खा फ्राइङ प्यानमा चल्ला र पकाएर पिक्सेल छान्नुहोस्।
- चरण 11 लेट पत्तिको साथ कर्करको कटोरामा राख्नुहोस्, र फ्राइड सामनका टुक्राको माथि - तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।