- बेइजिङ चकलेट - 9 0 ग्राम
- मक्खन - 18 कला। चम्मच
- ठूलो अण्डा - 4 टुक्रा
- भेला -1 चम्मच निकाल्नुहोस्
- चीनी 1/2 कप
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- जमीन दालचीनी - 1 1/2 चम्मच
- कोको पाउडर - 1/2 कप
- आटा - 1 1/2 कप
- पाउडर गरिएको चीनी - 1/4 कप
- दूध - 1 1/2 कला। चम्मच
1 चश्मे तेलको साथ चकलेट पिउने माध्यमिक गर्मीमा ससनीनमा लगातार, घिमिरे। थोडा ठंडा गर्न अनुमति दिनुहोस्। एक कटोरा मा बिरालो अण्डा, वेनिला र दाईदार चुकुर 4 देखि 5 मिनेटको लागि मध्यम गतिमा बिजुली मिक्सर संग। चकलेट मिश्रण, नमक, दालचीनी, कोकोआ र आटाको 1/2 वटा कप थप्नुहोस्। भ्याली फलामलाई हटाउनुहोस् र तेलको साथ सतहलाई छिटो पार्नुहोस्। Waffle iron को प्रत्येक डिब्बे को केन्द्र मा 1 चम्मच आटा राख्नुहोस्। ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र लगभग 1 1/2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। ग्रिलमा राख्नुहोस्, तलतिर माथि। पूर्णतया शान्त गर्न अनुमति दिनुहोस्। प्रत्येक ब्याच पछि तेलको साथ वाफ्ले आयरनको सतह स्नेहन, बाँकी आटासँग दोहोर्याउनुहोस्। बाहिरी 2 चम्मच मक्खन मक्खन कम गर्मी मा एक साना ससनी मा। पाउडर भएको चीनी थप गर्नुहोस् र कोकोको बाँकी 2 चम्मच, सुचारु नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। दूध थप्नुहोस्। शीशेको साथ प्रत्येक कुकीको सतहलाई सावित गर्नुहोस्। लगभग 10 मिनेटको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्। कुकिलो शिरको साथ कुकीजहरू छिटो गर्नुहोस्। कुकिङ्ग कोठाको तापमानमा 2 दिनसम्म एकत्रित कन्टेनरमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।
सर्भर: 48