- आलु - 500 ग्राम
- मुलायम - 200 ग्राम
- हरित प्याज - 30 ग्राम
- ड्रिल - 30 ग्राम
- सरस - 1 चम्मच
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
- खनिज पानी - 1 लीटर
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
- पार्सल - 30 ग्राम
- कर्कर - 300 ग्राम
- अण्डाका चिकन - 5 टुक्रा
पहिला, आलुमा अनुहार उर्लान् र अण्डा फोडिदिनुहोस्। त्यसपछि हामी दुवै सफा गर्छौं, र तिनीहरूलाई ठोक्न दिनुहोस्। सब्जिहरु राम्ररी पानीको तल कुच्याउन, र त्यसपछि तिनीहरूलाई सुत्न दिनुहोस्। कर्करहरू सानो क्यूबमा काटिए। यदि खीरहरू पुरानो हुन्छन् भने, हामी पिक हटाउँछौँ। सम्भव रूपमा पतलीको रूपमा मूली काट्नुहोस्। आलुहरू कर्कर भन्दा थोडा ठूलो काटिएका हुन्छन्। हरियाली पतले कटायो। अन्तमा, हामी okroshka को लागि पतला कटा अण्डाहरू (लगभग खीकहरू जस्तै) थप्नुहोस्। सब्जियां खट्टा क्रीम, सरसफाई, नमक र कालो मिर्चमा थप्नुहोस्। खनिज पानीसँग भरें र अवयवहरूलाई समान रूपमा मिश्रित बनाउन मिल्ने। हामी फ्रिजमा कम्तीमा आधे घण्टाको लागी ओग्रोशक दिन्छौं, त्यसपछि टेबलमा सेवा गरिरहन्छु ठण्डको रूपमा। सुखद!
सर्भरहरू: 6