- Quince - 1 किलोग्राम
- चीनी - 500 ग्राम
मेरो रेजिनाको साथ सुरू गर्न यसलाई सुक्नुहोस्। हामीले प्रत्येक फललाई 4 भागमा काट्यौं, यसलाई पकाउने डिशमा राख्नुभयो र पन्नी पानाको साथमा राख्नुभयो। हामी ओभरमा 170 डिग्री सम्म पुग्छौं र तयार नहुन सक्छौं - फलको आकारमा निर्भर गर्दछ, यसले 50-60 मिनेट लिन सक्छ। हामी रेजिन ओवनबाट लिन्छौं, कोर हटाउनुहोस् र खुट्टा संग ब्लेन्डरको लागि कटोरामा राख्नुहोस्। एक ब्लेंडर प्रयोग गरेर, एक चिकनी smoothie लाई पीस। हामी एक मोटो भित्री सूट प्यान ले, क्विन्ज र चीनी देखि puree राख्नुहोस। कम गर्मीमा कुकुर, घिमिरे सम्म, यो लामो हुँदा सम्म। जब बिस्तारै तीलहरू पर्खालहरूबाट सजिलै टाढा हुनेछन्, यसलाई आगोबाट हटाउनुहोस् र केहि मिनेटका लागि रोक्नुहोस्। ठूलो मात्रामा गंध लगाउन र उज्ज्वल एम्बर रंग प्राप्त गर्नुपर्छ। हामी स्टेल को तल मा गरम प्रतिरोधी बर्तन ले लो, पेपर को तल मोक्स पेपर ले, र हामी यसलाई quince र चीनी देखि 3-4 सेमी परत को फैल्यो। हामी यसलाई एक सुक्खा ठाउँमा राख्छौं र रातको लागि छोड्छौं। अर्को बिहान हामी यी फारामहरू 2-3 घण्टाको लागि धेरै थोरै ताप (50-60 डिग्री) ओवनमा राख्दछौं, ताकि मसलादार आलुहरू कडा र कडा। समय समयमा, 40 मिनेटमा कहीं, हामी बिरालो को तहहरु लाई घुमाउछौँ। त्यसपछि हामी बिरालो निकालेर यसलाई सही आकार र आकारको ब्रेकलेटमा काटेर मोक्स पेपरमा लपेटो र केही दिनको लागि एक राम्रो ठाउँमा छोड्नुहोस्। त्यसपछि क्विन्जबाट टाढा खाली र सूखा जारहरूमा राख्न सकिन्छ, मोडिन्छ, र पेट यस फारममा 6 महिना सम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ।
सर्भर: 5-6