क्विन्सनसँग चिकन स्टव यदि तपाईं क्विन्स किन्नुभयो वा उठाउनुभयो, र थाहा छैन भने जेम, जेली वा जम बाहेक, के यसलाई मध्य एशियाई व्यञ्जनको व्यञ्जनमा ध्यान दिनुहोस्। त्यहाँ, यो फल प्रायः मासुको माटोको भाँडाको तयारीमा प्रयोग गरिन्छ, जस्तै फलमा एसिडले चिसोलाई बेवास्ता गर्छ। क्विन्ज आफैं, जो ताजा रूप मा यसको कठोरताको कारण असंभव छ, गर्मीको उपचार गर्दा, धेरै निविदा र स्वादिष्ट हुन्छ, मासुको रस मा भिगोन्छ। यो कुनै पनि मासु पकवानको लागि एक सुन्दर साइड डिश हो, जरूरी मोटो छैन। उदाहरणको लागि, कुञ्जीबाट कुखुरा लगाइएका कुखुराहरू पकाउनुहोस्। केवल फलहरू देखि बीउ हटाउन पक्का हुनुहोस्, किनकि तिनीहरू राम्ररी विषाक्त पदार्थहरू हुन्छन्। मासु आफैं पूर्ण हानिकारक हो, तर यसलाई ठूलो खिंचावमा लुगा बोलाउन सकिन्छ: यसलाई टुक्राहरूमा काट्न, तपाईलाई बलियो र तेज चाकू चाहिन्छ। क्विन्सनसँग चिकन जांघहरूको लागि यो नुस्खाको लागि अर्को अनिवार्य अवयव अदरकको जरा हुनेछ। यसले डिश एक मसालेदार तीव्रता र असामान्य अरोमा दिन्छ, जुन क्विन्सको गन्ध सँग मेल खाने गर्दछ तपाईंको अतिथिले असामान्य डिशको प्रत्याशित प्रत्याशित गर्दछ।
सामग्रीहरू:- चिकन जाल 1200 जी
- Quince 3 टुक्राहरु।
- ताजा अदरक 20 जी
- प्याज 3 पीसी।
- मक्खन 60 ग्राम
- Paprika मिठाई जमीन 1 चम्मच।
- सैफन मैदान 1 चम्मच।
- पानी उबलिएको 1.5 चम्मच।
- साल्ट 2 चुरोट
- चरण 1 पकवान तयार पार्न, 5-6 चिकन जांघ, प्याज, क्विन्स, ताजा अदरक, मसला र मक्खन लिनुहोस्।
- चरण 2 प्याज पकाउनुहोस् र आधा के छल्लेमा काट्नुहोस्। अदरक पतली प्लेटहरू सफा गर्नुहोस् र काट्नुहोस्। क्विन्स बीउ र प्वाल र स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- चरण 3 दुवै पक्षमा रङ्ग काँठ सम्म कुखुरा जाँच्ने मक्खन र तलीमा मक्खन हुन्छ। त्यसपछि एक स्केलप वा अर्को ठूलो डिशमा राख्नुहोस्, जसमा तपाइँ यसलाई बाहिर राख्न सक्नुहुन्छ।
- चरण 4 त्यही तेलमा प्याजलाई फ्रिज नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
- चरण 5 त्यसपछि यो क्विन्ज र अदरकमा थप्नुहोस् र सबैलाई 3-5 मिनेटमा समेट्नुहोस्।
- चरण 6 चिकनमा सबै कुरा स्थान्तरण गर्नुहोस्।
- चरण 7 पानी खाऊ, ताकि यसले कुखुराको साथ मात्र चिकन कोर्छ। मीठा पेपरिका र जाजर थप्नुहोस्।
- चरण 8 एक फोडाको लागि सबै चीज ल्याउनुहोस् र 35-45 मिनेटको लागि सिम गर्नुहोस्। स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्।