- बैंगन - 4-5 टुक्राहरू
- वनस्पति तेल - 1 टुकडा (फ्राइकिङको लागि)
- breadcrumbs - 120 ग्राम
- जैतून का तेल - 7-8 कला। चम्मच
- मध्यम बल्ब - 1 टुकडा (पतला कटाई)
- पेकोरोइक पनीर (रोमन) - 85 ग्राम (ग्रिड)
- पत्तियां अयगानो - 1 चम्मच (पतला कटाई)
- अन्डा - 2 टुक्रा (कडा मेहनत)
- टमाटर - 230 ग्राम (कुखुरामा पसेर)
5 मिटर मोटो सँगै बग्गा काट्नुहोस्। एक फ्राइङ प्यानमा, तेल विभाजित गर्नुहोस् र सुनकोषमा सुनको फ्याँक्नुहोस्। थप तेल घटेको कागज पेडमा सारियो। एक फ्राइङ पैन फेरी रोटीमा एक चम्मच संग। जैतून को तेल, सुनहरा भूरे सम्म। 3 चिसो संग मध्यम आगो। नरम र पारदर्शी सम्म प्याज तान्नुहोस्। Breadcrumbs जोड्नुहोस्, एक कटोरा मा मिश्रण र ठंडा गर्न। प्याज र रसहरू कम भएपछि, पनीर, अरेगानो र काली मिर्च थप गर्नुहोस्। Preheat ओवन 190 डिग्री सेल्सियस। हल्का रूपमा 1 चम्मच स्प्रे गर्नुहोस्। जैतून का तेल र रोटीको टुक्राहरू संग छिटो। प्रत्येक टुक्राको लागि 1 चम्मच बाहिर। प्याज मिश्रण ... ... अण्डाको 1 वटा प्लेट ... ... र 1 चम्मच। टमाटर शुद्ध। बैजनी स्लाइसहरू मोडिदिनुहोस् ... ... र आकारमा राख्नुहोस्। बाँकी टमाटर शुद्ध र ब्रेडकोठाहरू माथि तहमा थप्नुहोस्। जैतून का तेल (3-4 चम्मच) पाउनुहोस् र ओवनमा 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। न्यानो सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 6-8