- चकलेट wafers - 25 टुक्राहरु
- pecans - 1/2 कप
- मक्खन - 4 वस्तुहरू। चम्मच
- चीनी - 2/3 कप
- कोकोआ - 1/3 गिलास
- कन्सस्टर्च - 1/3 कप
- नमक - 1/4 चम्मच
- दूध - 10.5 कप
- ठूलो अन्डा जिरो - 4 टुक्रा
- विनिला निकाल्नु - 1/2 / चम्मचौला
- मोटो क्रीम - 1/2 कप
पूर्वोत्तर ओवन 190 डिग्री। खाना प्रोसेसरमा, पेक्सनसँग वेफर्स पीस गर्नुहोस्। पिघल मक्खन थप्नुहोस्। एक पकाउने डिशमा मिश्रण राख्नुहोस्। स्वादको उपस्थिति सम्म उठाउनुहोस्, 8 देखि 10 मिनेट सम्म। ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्। एक ठूलो कटोरी तयार पार्नु, छुट्याउनुहोस्। एक माध्यम सससेन मा, गर्मी / 2/3 कप को चीनी, कोको पाउडर, कन्सस्टर्च, नमक, उत्तेजित। धीरे - धीरे दूध, एक समय मा केहि चम्मचहरु लाई जोड्नुहोस। अण्डालाई जोड्नुहोस्। मध्यम गर्मीमा, निरन्तर बिस्तारै, पहिलो ठूलो बबल देखिन्छ जब सम्म मिश्रण तयार गर्नुहोस्। न्यूनतममा गर्मी घटाउनुहोस्। बिस्कुट गर्न जारी राख्नुहोस्, 1 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्, तुरुन्तै कचौरामा एक कचौरामा मिश्रण राख्नुहोस्। 1/4 चम्मच वेनिला र 2 चम्मचको ठंडा मक्खन थप्नुहोस्। आटामा चकलेट मास डाल्नुहोस्। प्लास्टिक लपेटोसँग आवरण गर्नुहोस् र फ्रिजमा कम्तिमा 2 घण्टा वा 1 दिन सम्म राख्नुहोस्। तुरुन्तै सेवा गरिरहनु, क्रीम हान्नुहोस्, बाँकी चम्मचको शिर र वेनिला को 1/4 चम्मच। व्हाइड क्रीम संग केक सजाउनुहोस्, पेकियन संग छिटो र सेवा।
सर्भरहरू: 8