विश्व दृष्टिकोण
हामी सबै जान्दछौं कि भण्डारहरूमा बेचेको धेरै उत्पादनहरू (मासु, दूध, सब्जियां, फल) हाम्रो हजुरबुबाले खाएका होइनन्। तर अब प्रत्येक स्कूलीले भन्नेछ GMO, कीटनाशक र स्वाद के हो। दुर्भाग्यवश, यी अवधारणाहरूले दृढतापूर्वक हाम्रो जीवनमा प्रवेश गरेका छन्। तर त्यहाँ राम्रो खबर छ! हानिकारक पदार्थहरू समावेश नहुने उत्पादनहरू अझै पनि अवस्थित छन्। तिनीहरू धेरै ग्रामीण बासिन्दा र केहि (प्राय: विदेशी) कम्पनीहरु द्वारा बृद्धि गरिन्छ। ग्रामीण बासिन्दाहरू केही सरल छन्। यदि तिनीहरू रासायनिक उर्वरकहरू प्रयोग गर्दैनन् भने, तिनीहरूका सम्पूर्ण फसल जैविक वा पर्यावरण अनुकूल गर्न सकिन्छ। तर शहरी बासिन्दाहरूलाई प्राकृतिक उत्पादनहरू खोज्न गाह्रो हुन्छ। विशेष गरी साना बालबालिकाका आमाहरू कोसिस गर्छन्। सब्जिङको लागि बजारमा बिहान यात्रा यात्रा, दूधको नजिकका गाँउहरु को यात्राहरु र "सिद्ध" दादी बाट पनीर पनीर आमाबाबु को हेरविचार गर्न को लागी आदर्श बन्यो। के तपाईं तिनीहरूमध्ये एक हुनुहुन्छ? त्यसकारण, तपाईंको बच्चाले साँच्चै स्वादिष्ट, उच्च-मूल्यको खाना, उत्पादन खाएको छ। यसबाहेक, वैज्ञानिकहरू साबित भएका छन् कि जैविक उत्पादनमा भिटामिन, माइक्रोटेक्टिभ र फाइबरको सामग्री विभिन्न "रसायन" प्रयोगको साथ बढेको भन्दा धेरै भन्दा बढी छ।
काउन्टमा ध्यान दिनुहोस्
ग्रामीण उत्पादनहरू निस्सन्देह राम्रो छ। तर बच्चाहरूको तालिकाको लागि सबै उत्पादनहरू गाँउमा खरिद गर्न सकिँदैन। मैले के गर्नु पर्छ? बेबी खाना निर्माताहरू मद्दत पाइरहेका छन्। तर तिनीहरूमध्ये त्यहाँ त्यहाँ छन् जसले बेरोजगार कच्चा माल, संरक्षकहरू, उत्पादनको समयमा मोटोनीरहरू प्रयोग गर्छन्। आफैलाई सुरक्षित राख्न, लेबललाई ध्यानपूर्वक पढ्नुहोस्। यदि रचनामा तपाईंले चीजहरू फेला पार्नुहुन्छ जुन बच्चालाई आवश्यक छैन (विशेष गरी, स्टार्च), यो उत्पादन खरिद गर्न अस्वीकार गर्दछ। साँच्चै प्राकृतिक बच्चाको खाना खोज्ने अर्को तरिका, एक विशेष बैज "बायो" (युरोपियन उत्पादन) वा "कार्बनिक" (यूएसए) को लेबलमा उपस्थितिमा ध्यान दिनुपर्छ। तर यहाँ पनि एक सूक्ष्म छ। यस्तो मार्किंग ट्रस्ट मात्र यदि यो आयातित उत्पादनमा हुन्छ भने मात्र हुन सक्छ। यूक्रेनी उत्पादकहरूले कहिलेकाहीँ उनीहरूको उत्पादन "नाइट्स", "इको" वा "कार्बनिक" जस्ता नामहरू राख्छन्। तर हाम्रो देशमा अझैसम्म कुनै विधायी कार्यहरू कार्बनिक उत्पादनका समस्याहरू विनियमित गर्दै छन्। त्यसकारण, राष्ट्रिय वस्तुहरूमा यस्तो चिन्ह लगाउन विज्ञापनको रूपमा मान्न सकिन्छ। त्यसोभए कसैले पनि यस्तो उत्पादनको प्राकृतिकता पुष्टि गर्न सक्दैन। आमाबाबुहरूले निर्माताको लेबलिंगमा विश्वास गर्नुपर्दछ, वा आयातित शिशुको खानामा प्राथमिकता दिनुहोस्। तर ईयू देशहरूमा, निर्माताले प्याकेजमा जैव प्रतिमा राख्ने अधिकार पाउनुभन्दा धेरै निरीक्षण र प्रमाणपत्र गुमाउनु पर्छ।
मेरो छनौट!
हामी कसरी सुनिश्चित गर्न सक्छौं कि बच्चाको आहार विशेष गरी प्राकृतिक उत्पादनबाट बनाइन्छ?
■ तिनीहरूलाई जगेडामा बढाउनुहोस्। चिसो सिजनमा यो पनि खिचलीमा (साग, प्याज, लेटी) मा हुन सक्छ।
■ ग्रामीणहरु बाट सब्जिहरु, फलहरु, मासु र दूध (डीलरों मा नहीं!), सुनिश्चित गर्न को लागी कि उनि हानिकारक पदार्थहरु को उपयोग नहीं गर्छन। यो सबै शंकास्पद छैन कि यो प्रश्न कसरी उनीहरूलाई उर्वर्याउँदछ, कसरी वेसहरू खेती गर्छ जहाँ तिनीहरूले खेती गरिएका फसलहरू भण्डार गर्छन्।
■ केही खानाहरू आफैलाई पकाउनुहोस्। उदाहरणको लागि, दही, पनीर पनीर, रस, फल वा सब्जी शुद्धे घरमा सबै भन्दा राम्रो हुन्छ।
■ स्टोरमा एक विशेष बच्चाको खाना खरिद गर्नुहोला आइकनमार्फत यसको प्राकृतिकता।
यदि तपाईं स्टोरमा जान चाहानुहुन्छ भने, त्यसपछि बच्चाहरूको लागि उत्पादनहरू छनौट गर्दा, निम्नद्वारा निर्देशित हुनुहोस्:
- मौसमी फलहरू र यो तथ्य हाम्रो देशमा बढेको तथ्यमा प्राथमिकता दिनुहोस्। वितरण र दीर्घकालिक भण्डारणको लागि, विदेशी फलहरु बच्चाको स्वास्थ्यको लागि असुरक्षित साधनको साथ प्रशोधन गरिन्छ।
- डिब्बाबंद फलहरु र सब्जिहरु को सट्टा जमे भएका हो। तिनीहरूमा कीटनाशक लगभग बराबर छन्, तर त्यहाँ कुनै पनि संरक्षक छैन। अन्य उत्पादनहरूको धेरै उज्ज्वल, आकर्षक उपस्थिति (गुलाबी दही, उज्ज्वल पहेंलो पनीर) खतरनाक हुनु पर्छ। सम्भवतः, तिनीहरूसँग धेरै कृत्रिम रंगहरू छन् - तिनीहरूलाई शेल्फमा छोड्नुहोस्।
- ती वस्तुहरू जुन लेबलमा GOST, र TU होइन लेबलमा प्रयास गर्नुहोस्। प्रत्येक कम्पनीको प्राविधिक अवस्थाहरू आफ्नै हो, त्यसैले संरचनामा, उदाहरणका लागि, बिस्किट्सको, निर्माताले बच्चाको स्वास्थ्यको लागि असुरक्षित कच्चा सामग्री पनि राख्न सक्छ। तर राज्य मानक द्वारा उत्पादित उत्पादहरू स्पष्ट रूपमा व्यक्त हानिकारक पदार्थहरू समावेश गर्न सक्दैनन्।
न केवल क्रुम, तर सम्पूर्ण परिवार कार्बनिक उत्पादनहरू खरीद गर्छन्। त्यसपछि उहाँले डायपरबाट बुझ्नुहुनेछ: प्राकृतिक उत्पादन खाने - यो सही र आधुनिक छ!