भरिएको पेनकेक्स विलियम पोखब्बेकिनको अनुसार, पेन्केकहरू रूसी व्यञ्जनको सबैभन्दा पुरानो उत्पादन हो, जुन 9ौं शताब्दीअघि पग्लुङ समयहरूमा देखा पर्यो। यो लगभग सबै भन्दा ठूलो भोजन हो जसको लागि न्यूनतम तरलमा न्यूनतम आटा चाहिन्छ। तथ्यको बावजुद पान्केकहरूको इतिहास पुरातनतामा जान्छ, यो असामान्य रूपमा यो डिश पकाउन एकदम सम्भव छ र अतिथिहरूलाई आश्चर्य छ।
सामग्रीहरू:- दूध 500 मिलीलीटर
- गेहूं फ्लो 175 जी
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- कोको पाउडर 2 चम्मच। l।
- केलास 2 पीसी।
- सुन्तला 1 पीसी।
- दूध चकलेट 100 ग्राम
- नमक 1 चम्मच।
- चरण 1 केला-चकलेट पेस्टको लागि केला, नारंगी, चकलेट र नुन लिनुहोस्।
- चरण 2 नारंगी बाहिरको रस निचोल्नुहोस्।
- चरण 3 म्याडा भयो आलुमा केला कुल्ला।
- चरण 4 केला शुद्धमा, नारंगीको रस, नमकको चुरोट जोड्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा लगभग 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- चरण 5 प्यानमा चकलेट थप्नुहोस्, टुक्राहरूमा तोडिएको छ, र चकलेट घुमाउरो सम्म हलचल।
- चरण 6 गर्मीबाट हटाउनुहोस्, ठिक र जारमा राख्नुहोस्। यो जम फ्रिजमा 2 हप्तासम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ।
- चरण 7 पेनकेकहरूका लागी दूध, अण्डा, आटा र कोकोआ ले।
- चरण 8 Whisk eggs। हामी सानो दूध बोल्छौँ।
- चरण 9 त्यसोभए हामी आटा अँध्यारो थियौं।
- चरण 10 एकजसो तरल परीक्षण प्राप्त नभएसम्म वैकल्पिक रूपमा दूध र आटा थप गर्नुहोस्।
- चरण 11 अर्को कटोरामा टेस्ट अलग 1/3 र यसलाई कोकोआमा थप्नुहोस्। यदि यो घनी बाहिर जान्छ भने, दूधसँग पलाउँछ।
- चरण 12 तेलको साथ गरम फ्राइङ प्यान स्नेह गर्नुहोस्, मानकमा "सेतो" आटा वितरित गर्नुहोस्, त्यसपछि "कालो" परीक्षण विभिन्न ढाँचाहरू तान्नुहोस्। प्यानककलाई "बिन्दु" को उपस्थिति पछि र एक मिनेटको लागि अर्को तिर तान्नुहोस्।
- चरण 13 पेस्ट्री सिरिन्जबाट पेस्ट्री संग आकर्षित गर्न यो सबै भन्दा ठिक छ।
- चरण 14 समाप्त पेनकेक्स केला-चकलेट पेस्टसँग निस्किएको छ र चियाको लागि न्यानो काम गरिरहेको छ।