हामी केरामा मा एक स्वादिष्ट मिठाई कोले तैयार गर्छन। केलाहरु को तैयारी धेरै समय लागेन, मुख्य कुरा कारमेल को जलाने को लागि र आगो मा कोला overexpose को अनुमति को लागि अनुमति छैन कि उनको फारम संरक्षित छ! यसरी, तपाईं अन्य फलहरू (राम्रो उपयुक्त सेब, सुन्तला स्लाइस, नाशपाती स्लाइस) तयार पार्न सक्नुहुन्छ! तलको तर्फबाट, तपाईं एक मिठाईलाई पखेटाको बीउ वा ग्राउन्ड दालचीनीमा छिर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:- केलास 2 पीसी।
- मक्खन 30 जी
- चिनी 5 चम्मच l।
- उबले पानी 3 चिसो पानी। l।
- तल्लो सेतो 0.5 चम्मच। l।
- चरण 1 केलाल मा केला बनाउनको लागी हामीलाई चीनी, केले, मक्खन, छिटो र उबले पानीको लागि तल्लो चाहिन्छ।
- चरण 2 केले सफा गर्नुहोस्। हामी प्रत्येक केला तीन समान भागमा काट्यौं।
- चरण 3 फ्राइङ प्यानमा चिनी निकाल्दछ, उबले पानी थप गर्नुहोस् र मक्खनको टुक्रा फेंक गर्नुहोस्। हामी मध्यम आगोमा राख्यौं र कारमेल पकाउन थाले। लगातार हलचल।
- चरण 4 3 मिनेट पछि हाम्रो कारमेल जस्तो देखिन्छ।
- चरण 5 अर्को 3 मिनेट पछि कारमेल फोम राम्रो छ र मोटो हुन्छ। खाना बनाउन जारी राख्नुहोस्, मध्यम देखि सुस्त सम्मको आगो कम गर्नुहोस्, स्टिरिंग रोक्न नगर्नुहोस्।
- चरण 6 र त्यसपछि 3 मिनेटमा कारमेल घने भयो, एक विशेष रंग र सुगन्ध प्राप्त गर्यो। कुलमा यो 9 मिनेट मिनेट लाग्यो।
- चरण 7 समाप्त कारमेलमा तुरुन्त केलाका टुक्राहरू राख्नुहुन्छ।
- चरण 8 हामी केलालाई कम गर्मीमा कार्ामेलमा राख्छौं, छिट्टै तिरबाट तिर लागेर लगभग 1-1.5 मिनेट। हामी आगोबाट हटाउनुहोस् र टेबलमा सेवा गरौं, तिलको बीउ संग छिटो र फ्राइकिङ प्यानमा बाहिरी कारमेल लाई पानी पुर्याउनुहोस्।