- ठूला र सुन्तला बीट - 1 टुकडा (पनी पनीमा पकाएको वा पकाएको माछा)
- बकरी पनीर - 150-200 ग्राम
- लसुन - 1 टूथ
- ताजा सौंप - - स्वाद (थोडा)
- Balsamic सिरका - - स्वाद गर्न
- नमक, तातो पानीको काली मिर्च - स्वाद गर्न
- पागल - - स्वाद गर्न (सजावटको लागि)
- सुन्तला - 1 टुक्रा
- थिम चिसो - 1-2 टुक्राहरू
सबै आवश्यक सामग्री तयार गर्नुहोस्। धेरै फलामले लसुनलाई काटेर र पनी तातो तातो फ्याँक्यो। डाईल, लसुन बकरी पनीर, काली मिर्च र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। यो एक सुन्दर, समानांतर जन हुनुपर्छ। हामीले सातुलाई एकै सुन्दर सुन्दर प्लेटका साथ काट्यौं। त्यसपछि हामी स्न्याकको लागि चटनी तयार गर्छौं। यो गर्न को लागि, एक फ्राइंग पैन मा लगभग 100 मिलीलीटर पानी डालें, balsamic सिरका को 50 ग्राम, नमक जोडें। यो सबै एक फोडा गर्न आउँदा, सुन्तला रस निचोड। त्यसपछि सुन्तलाको रस पिरोइन प्यानमा राख्नुहोस्, थिमको थोडा फेंक गर्नुहोस्। हामी लगभग 5 मिनेट ठिकै छौँ। त्यसपछि फ्राइक प्यानमा स्टार्च डाल्नुहोस् (1 स्टार्चको चम्मच, पानीको चम्मचमा पसेको)। हामी सस मोटाई सम्म यो पुरा चीज पकाउँछौं। त्यसपछि हामी आगोबाट हटाउछौ। अर्को फ्राइकिङ प्यानमा पानी खानुहोस्, सिरका जोड्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि ब्याक सर्कलमा 5 मिनेटको लागि उबल तरल भित्र। त्यसपछि, बीउ का टुक्राहरू पेपर तौलियासँग सुकेको हुन्छ र हाम्रो नाकहरू सङ्कलन गर्दछ। सर्कलमा पनीर जन फैलियो, त्यसपछि माथि र त्यसमा बीट सर्कल राख्नुहोस्। माथिल्लो तह तह बीट त्यसपछि हामी स्न्याक फ्रिजमा खडा गर्न छोटो पठाउँदछौं। तयार स्न्याक खण्डमा काट्नुहोस्। प्रत्येक सेवाको लागि, अखरोट माथि माथि राख्नुहोस्, चटनीलाई माथि राख्नुहोस् र टेबलमा सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit!
सर्भर: 5-6