क्वेला अण्डाबाट मेयोनेजको तयारी गर्दै। मैले घरबाट मेनेज बनाउन खोजेको छु, यस चक्रमा मेरो मनोवृत्ति परिवर्तन भएको छ। अब म यसलाई आफैलाई पकाउँछु, नियमित रूपमा र कुनै संदेह बिना यो सलादमा थप्न, म यसलाई स्यान्डविचमा सेवा गर्दछु। यो नुस्खाको प्रक्रिया भनेको खण्डमा अण्डाहरू सिद्धान्तमा समावेश छैन, जसले यस रोगको जोखिमलाई समावेश गर्दैन। साथै धेरै धेरै ब्ल्लेन्डरको एक कटोरा मा घर मेयोनेज तयार पार्नु, सजिलै संग र राम्रो तरिकाले तयार छ। यसलाई प्रयास गर्नुहोस्! टिप: क्वेल अण्डाहरूको सटीक र सुविधाजनक निकासीको लागि विशेष कैंचीहरू छन्, तर यदि तपाईं ध्यानपूर्वक कार्य गर्नुहुन्छ र पहिलो कन्टेनरमा अण्डा तोक्नु हुन्छ, एक एक एक ब्लेंडरमा जान्छ, सबै चीजहरू बाहिर जान्छ, खोलका पछाडि कण ध्यानपूर्वक हटाउन सकिन्छ। मेयोनेज यसको शुद्ध रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर विभिन्न additives द्वारा फरक हुन सक्छ: कटा लसुन, पेपरिका, ग्रीस। मैले मेरो हातले पखालेर सूखे फनी प्रयोग गरे, ताकि यसले सकेसम्म सानो ढाँचाको रूपमा प्राप्त गर्नेछ। यो एक अगस्ट डिल हो, जुन म जाडोको लागि सुकेको छु, यो धेरै सुगन्धित छ।
सामग्रीहरू:- अण्ड क्विल 6 पीसी।
- चीनी 10 जी
- साल्ट 5 जी
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 150 मिलीलीटर
- सरदर 10 जी
- नींबूको रस 10 मिलीलीटर
- मिर्च 2 जी को मिश्रण
- सुक्खा 5 जी
- चरण 1 सबै आवश्यक सामग्री तयार पार्नुहोस्: क्वेला अण्डा, नींबू, सब्जीको तेल, सरस र मसाले।
- चरण 2 अगेले ती सामग्रीहरूलाई ब्लेंडर कटोरामा तोक्नुहोस् र राख्नुहोस्।
- चरण 3 मिर्चको ताज, नमक, दाई र ताजा जमीन को मिश्रण ब्लेंडर को कटोरा मा जोडें।
- चरण 4 अब, मध्यम गतिमा, 10 सेकेण्डको लागि अण्डाहरू संग अण्डालाई हराउँदछ।
- चरण 5 त्यसपछि एउटा महत्त्वपूर्ण बिन्दु: सब्जीको तेल जोड्नुहोस्। एक स्थिर र लोचदार पायसी तेल प्राप्त गर्न पहिलो 1 टिस्पको लागि थप गरिनु पर्छ, बिस्तारै भाग बढ्दै र बढ्दै जान्छ।
- चरण 6 तपाईंले अधिकतम 10-15 सेकेन्डको लागि तेल थप्न पछि प्रत्येक पटक साबुन गर्न आवश्यक छ। सामूहिक रूपमा सुत्न सुरु हुनेछ। फलस्वरूप, सब्जीको तेल "पूर्ण हुनेछ" मा लगभग 7-8 अतिरिक्त। तेलको धेरै अन्तमा पहिले नै कास्ट गर्न सकिन्छ।
- चरण 7 जब तेल समाप्त हुन्छ, सबै सामूहिकमा नींबूको रस र सूखे डिल थप गर्नुहोस्। फेरि हिलाउनुहोस्। त्यसपछि हामी फ्रिजमा भण्डारणको लागि उपयुक्त कन्टेनरमा तयार बनाएको मेयोनेज राख्दछौं।