- बेकन - 180 ग्राम
- बल्ब - 1 टुक्रा
- सानो स्क्वैश वा कद्दू - 1 टुक्रा
- गुलाबी को ताजा पत्ते - 1 कला। एक चमकदार
- बकरी पनीर - 120 ग्राम
- परीक्षण फिलो - 240 ग्राम
- पखाला मक्खन - 6 कला। चम्मच
- पिर्मेस पनीर - 60 ग्राम (1 कप)
1. ओवनलाई 220 डिग्रीसम्म पुर्याउनुहोस्। पेन्चमेंट पेपर वा सिलिकॉन चटाई संग बेकिंग ट्रे को रेखांकित गर्नुहोस। 6 mm क्युबमा बेकन काट्नुहोस्। फलफूल प्याज छोड्नुहोस्। पिक्सेल र कद्दू क्यूब आकारमा 1 सेमी सेन्टर गर्नुहोस् गैर-छडी कोटिंग संग एक फ्राइंग पैन मा, मध्यम गर्मी मा एक कुरकुरा सम्म बेकन को रूप मा, लगभग 8 मिनेट। बेकन ठूलो कटोरामा राख्नुहोस्। एक सानो कटोरामा फरिङ प्यानबाट बोसो छिटो पार्नुहोस्। प्यानमा फिर्ता चर्को 1 चम्मच थप्नुहोस्, प्याज थप्नुहोस्। फेरी, हलचल, प्याज को वरिपरि प्याज सम्म सम्म, लगभग 8 मिनेट। प्याकमा प्याज राख्नुहोस् प्याज राख्नुहोस्। कद्द संग ब्याकन बाट अर्को चम्मचको चम्मच थप्नुहोस्। एक ढक्कन र तलना संग फ्राइंग प्यान को कवर, जब तक कद्दी भूरे रंग र नरम, लगभग 15 मिनेट सम्म हलचल। एक आलु प्रेस प्रयोग गरेर, कद्दीलाई हल्कासित मेश गर्नुहोस्, र त्यसपछि प्याज र बेकनको साथ एक कटोरामा राख्नुहोस्। गुलाबी र बकरी पनीर जोड्नुहोस्, हलचल। 2. फिलो आटालाई विस्तार गर्नुहोस् र दुई गीले तौलिएको बीचमा राख्नुहोस्। हल्का रूपमा तेलको साथ अर्को पकाउने ट्रेलाई छिटो पार्नुहोस्। फिसलो पकाएको पानामा फिलोलो पात राख्नुहोस्, मक्खनसँग हल्का ब्रश र ग्रेटेड पिर्मेसनसँग छिटो। आयत 7X22 सेन्टिमिटर प्राप्त गर्न आधामा फिलो लगाईयो। तेलको साथ छिटो। आटा मा 2 चम्मच कद्दी भरने को भरने र समान रूप मा 1 सेमी को लागि किनार को छोडेर वितरित गर्नुहोस। बंद गर्नुहोस, को रूप मा फोटो मा दिखाया। 3. पान्केकहरू पाना पानामा राख्नुहोस्। बाँकी आटासँग र दोहोर्याउनुहोस्। पेन्केकहरूलाई 2.5 सेन्टीमिटरको बीचमा पाक चादरमा राखिनुपर्छ। 4. सुनको खैरो र क्रिस सम्म पुग्नुहोस्, लगभग 15 मिनेट। सेवा गर्न अघि 15 मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्।
सर्भर: 16