छिटो र स्वादिष्ट पाक व्यंजनहरू

छिटो र स्वादिष्ट पकाउने व्यञ्जनहरू - केवल हाम्रो लेखमा र केवल तपाईंको लागि।

चकलेट mousse

नीलोबेरी जेलीमा।

नुस्खाको 4 सर्भरको लागि:

ब्लुबेरी जेलीको लागि:

• 3 तालिका। चिसो चाइनाको चम्मच

• बेरीको रसको 125 मिलीलीटर

• 1 तालिका। नींबू रस को चम्मच

• जमेको ब्लुबेरीको 250 ग्राम

• 1 चम्मचौला। स्टार्चको चम्मच

चकलेट mousse को लागि:

• कटर चकलेटको 125 ग्राम

• 2 तालिका। बेरी सिरप को चम्मच

• 1 अन्डा

• 2 तालिका। चिसो चाइनाको चम्मच

• क्रीम 100 मिलीलीटर

चिनियाँ कारमेल स्वर्ण बनाउनको लागि सससिनमा पिघेको छ। बेर र नींबूको रस डाक्नुहोस्। जामुन थप्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। स्टार्च 1 तालिकामा पतला भयो। पानी को चम्मच र ब्लूबेरी मा ठूलो मा डाल दिए। 4 चश्माहरूमा विच्छेद गर्न। चकलेट तोड्न र सिरप थप्नु, तातो पानीको नुहाउनमा पिल्लियो। प्रोटीनबाट जङ्गललाई अलग गर्नुहोस् र यसलाई 1 तालिकासँग हराउनुहोस्। एक चम्मचको चम्मच। चिसो चकलेटमा हिँड्नुहोस्। शंकर गर्न। 1 तालिकाको साथ प्रोटोन सिप एक चम्मचको चम्मच। पहिला चकलेटको साथ क्रीम मिलाउनुहोस्, त्यसपछि प्रोटीन। Mousse एक ब्लूबेरी जेली मा राख्छ र फ्रिज मा 3 घन्टा को लागि राखयो।

तयारी: 3 घन्टा 25 मिनेट

1 भाग 3 9 0 केजीलमा। प्रोटीन को 5 जी, वसा को 20 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट को 41 जी

चकलेट हलवा

बादाम कारमेल अन्तर्गत।

नुस्खाको 4 सर्भरको लागि:

• कडा चकलेटको 100 ग्राम

• 300 मिलीलीटर दूध

• वाइनिनको 2 चुन्च

• 1 अन्डा जर्नी

• 3 तालिका। चिसो चाइनाको चम्मच

• 1 तालिका। स्टार्चको चम्मच

• 1 अण्डा सेतो

• 70 मिलीलीटर क्रीम

• 5 तालिका। बेरी सिरप को चम्मच

• बादाम कुकिज को 75 ग्राम

चकलेट तोड्न। दूध उडाउनुहोस्, भ्यालेन्टिन जोड्नुहोस्, चकलेट राख्नुहोस् र दूधमा पिच्छे। 1 तालिकाको साथ जिरो एक चम्मचको साथ, र दूध र स्टार्चमा मिश्रण गर्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्, गर्मी, कपाल र प्रोटीनबाट हटाउनुहोस्। ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्। शेक क्रीम गर्नुहोस् र क्रीममा राख्नुहोस्। एक फ्राइकिङ प्यानमा, कारमेल बनाउन 2 चम्मचौं शताब्दी पिउँदछ। 2 चम्मचको सिरप डालो र कारमेल 4 ढाँचामा फैलियो। हलचल मास मा राख्छ र ठंड मा 30 मिनेट मा राख्नुहोस। कुकीहरू झन्झट्याउँदै र 3 वटा टेबलहरू खिच्छन्, सिरप चम्मच। एक हलवा मा फैलाउनुहोस् र अर्को फ्रिजको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।

तयारी: 3 घन्टा 30 मिनेट।

1 भागमा 490 केजील, प्रोटीनको 9 ग्राममा। 23 जी बोसो, 55 जी कार्बोहाइड्रेट

चकलेट पिरामिड

क्रिस बिस्किट बिस्कुटको साथ।

नुस्खाको 4 सर्भरको लागि:

• कूल चकलेटको 225 ग्राम

• 3 तालिका। सुन्तला रस का चम्मच

• 2 तालिका। कालो कफी

• 2 अन्डा

• 2 तालिका। चिनियाँ चम्मच

• 120 मिलीलीटर क्रीम

• बिस्कुट बिस्कुटको 30 जी

• 1 चम्मचौला। एक मक्खन मक्खन

125 जी चकलेट र पिघो चोटि, रस र कफीको 2 चम्मच थप्नु। एग योलले प्रोटीनबाट अलग गरी 1 मेगावाट, एक चम्मचको चम्मचमा हाल्दछ। कतार र whisk एक तालिका संग एक साथ अलग, एक चम्मच देखि एक चम्मच। चकलेटको लागि, पहिला मानिसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, त्यसपछि क्रीम र गिलिर। एक पन्नी लगाईएको फार्ममा राख्नुहोस् र ठट्टामा 3 घण्टाको लागि राख्नुहोस्। कुकीजहरू खरानी र 1 तालिका छिड्काउँछ। चिसो रस। शेष क्रीम उडाउनुहोस् र ती चकलेटको 100 ग्राम मक्खन संग पिघ्न। क्रीममा ढालहरूमा कुकिजहरू राख्दछन् र चकलेट समूहमा राख्छन्। 2 घण्टाको लागि क्रिल गर्नुहोस्, त्यसपछि प्लेटहरूमा राख्नुहोस्।

तयारी: 25 मिनेट।

1 भाग 510 केबीलमा। प्रोटीन को 10 ग्राम, वसा को 32 जी, कार्बोहाइड्रेट को 44 जी

चकलेटको साथ पेन्केकहरू

नयाँ प्रदर्शनमा मनपर्ने मन पराउने।

नुस्खाको 4 सर्भरको लागि:

• आटाको 80 ग्राम

• 1 चम्मचौला। स्टार्चको चम्मच

• नुन

• 1 तालिका। एक भेला चीनी

• 2 अन्डा

• 50 मिलीलीटर खनिज पानी

• 4 दिन। चम्मच मक्खन

• कडा चकलेटको 100 ग्राम

• 80 मिलियन क्रीम

• 2 तालिका। बेरी सिरप को चम्मच

• 1 तालिका। एक कोष पाउडर र पाउडर चीनी

पेनकेक्सका लागि, मिक्स आटा, स्टार्च, नुनको चुरोट, वेनिला शकर, अण्डा, दूध र खनिज पानी। 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। ओवनमा 70 डिग्री ताप्नुहोस्। फ्राइङ प्यानमा मक्खनमा 8 पेनकेकहरू। ओवनमा राखिएको पेनकेक्स समाप्त भयो। क्रीम सॉस को लागि, गर्मी र उनलाई चकलेट भंग। 2 मिनेटको लागि कुक, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र सिरप मिश्रण गर्नुहोस्। पानकेकहरू चटनीको साथ लिपिन्छन्, रोलहरू र कटामा लुकाउँथे। कोको पाउडर र पाउडर गरिएको शिरको साथ छिराउनुहोस्।

तयारी: 1 घण्टा 15 मिनेट

1 भाग 3 9 0 केजील, प्रोटीनको 9 जी, मोटाइको 23 जी, कार्बोहाइड्रेटको 36 जीमा

चकलेट केकहरू

नाशपातीका साथ।

20 टुक्राहरू

एक नुस्खा परीक्षाको लागि:

• डिब्बाबंद नाशक 460 जी

• चकलेट केक बनाउनको लागि 1 प्याक सुकेको मिश्रण

• 150 ग्राम मक्खन वा मार्जिन

3 अन्डा

100 मिलीलीटर दूध

भरने को लागि:

• 500 मिलीलीटर क्रीम

पाउडर गरिएको 30 वटा चीनी

क्रीमर को 4 थलो

वेनिला शर्कराको 2 थलो

500 मिलीलीटर मोटी खट्टा क्रीम

50 ग्राम चकलेट

कोको पाउडर

गर्मीको ओवन 180 डिग्री। एक चुरोटमा आँसूहरू भरी, रस को 50 मिलीलीटर एकत्र गर्नुहोस्। तीव्र चाकूको साथ, नाशपातीको टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। चकलेट केक मिक्समा मक्खन, अण्डा र दूध थप्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल र मिक्सर संग कम से कम गति मा हरायो। आटा एक गहिरो बेकिंग ट्रे, ग्रीड, र स्तरमा राख्नुहोस्। आटामा एक बराबर अन्तरालले कट नाशक राखेर, फोटोको रूपमा र थोडा प्रेस। 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। ओवनबाट बेकिंग पाना हटाउनुहोस् र आटा ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्। चकलेट पिल्ट, एक प्लास्टिकको थलोमा राख्नुहोस्, कुनामा काट्नुहोस् र मनोनयन पैटर्नको रूपमा पर्चीमा बाहिर निस्कनुहोस्। यसलाई स्थिर बनाउनुहोस्। कचौरा पाउडर, फिक्सर र वेनिला शर्कराको साथ क्रीम मिलाउनुहोस्। राम्रो हिला खट्टा क्रीम र नाशपातीको रस थप्नुहोस्। फेरि हिलाउनुहोस्। क्रीमरी पेस्ट्रीमा क्रीम राख्नुहोस् र गुलाबको रूपमा आँसु बाहिर निकाल्नुहोस्। कोको पाउडरको साथ छिटो र चकलेट आभूषण संग सजावट गर्नुहोस्।

तयारी: 55 मिनेट।

एक सेवामा 420 केजील। प्रोटीन को 5 जी, वसा को 33 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट को 12 जी

दही केक

कालो अंगको साथ।

14 सर्भरहरू

परीक्षणको लागि:

• 200 ग्रामको आटा

• कूल मक्खनको 150 ग्राम

• ग्राउण्ड हजेलनाटको 75 ग्राम

• 3 तालिका। चिनियाँ चम्मच

• 1 जङ्गल

आटाको आधार पाकका लागि सुकेको मटर

नुस्खा भरने को लागी:

• 500 जी काली किशोरी

• 125 मिलीलीटर सेतो शराब

• 110 ग्रामको कुञ्जी

• 250 mascarpone को

• 200 जी कम-मोटो कुटीर पनीर

• जमीन दालचीनी

एक कटोरा मा, आटा, कटाई मक्खन, नट, बिरुवा, जङ्गल र ठंडे पानीको 60 मिलीलीटर मिलाउनुहोस्। आटा घुमाउनुहोस्। फारम बेकिंग को लागि पेपर संग पंक्तिबद्ध छ। आटा रोलमा राख्नुहोस् र ढाडमा राख्नुहोस्। यसलाई 15 मिनेटसम्म ठण्डमा राख्नुहोस्। ओवन 220 डिग्रीसम्म टेस्टको आधारमा माथिबाट पाक कागजको पानामा राखिएको छ, माथिबाट। 15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। त्यसपछि कागज र मटर हटाउनुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्। अंगूर तयार पार्नुहोस्। सरसफाइको साथमा 5 मिनेटको लागि कम तापमा 60 ग्रामको शराब उकालो। त्यसपछि अंगूर राख्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। एक कटोरामा बियरलाई एक whisk संग, सिरप कुक 2 थप मिनेटको लागि, जामुन भर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। मस्कार्पोन कोट पनीर संग मिल्दो, चीनी को 50 ग्राम र दालचीनी को एक चुटकी। माथिको केक समाप्त गर्न जरिअरी वितरण गर्न माथि राख्नुहोस्।

तयारी: 1 घण्टा 15 मिनेट

1 मा 320 केजील, 1 प्रोटीनको 7, वसाको 20 ग्राम, कार्बोहाइड्रेटको 28 जी

मन्डारिन क्याक

यो ठोक्किएको समय निकै लामो लाग्छ, त्यसोभए दिन पहिले एक उपचार तयार पार्नुहोस्।

12 सर्भरहरू

परीक्षणको लागि:

• 6 अन्डा

125 ग्राम दाँत चक्र

• वेनिला शर्कराको 1 प्याकेट

• 1 चम्मचौला। ग्रीड इशारा को चम्मच

125 वटा आटा

2 चाय। बेकिंग पाउडर को चम्मच

स्टार्चको 50 ग्राम

एक पर्चे क्रीम को लागि:

• जेलिन 20 ग्राम

• 400 ग्राम आहार पनीर पनीर

• दही 100 ग्राम

• 5 तालिका। चिसो पानीको टुक्रा

• वेनिला शर्कराको 2 थलो

• 400 ग्राम डिब्बाबंद म्यानारिन

250 मिलीलीटर क्रीम

गर्मीको ओवन 180 डिग्री। 100 ग्रामको चिनो, वेनिला शर्कु र घेराको साथ व्हीस्क अन्डा योल। 1 तालिकाको साथ प्रोटोन सिप एक चम्मच चश्मा र जिरो माछा संग गठबन्धन। अन्डाको माछा र मिश्रणमा स्टार्च र पकाउने पाउडरको साथ आटा उचाल्नुहोस्। आटा राखेर अनुहार राख्नुहोस्, सुधार्नुहोस् र 35-40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। ठुलो बिस्कुट दुई केकमा काटियो। जेलाटिन धुनुहोस्। दही, 3 तालिका, चम्मच पाउडर र वेनिला शर्करा संग पनीर पनीर मिक्स। Gelatin निचोड, गर्मी, 2 चम्मच कर्ड क्रीम क्रीम संग मिश्रण, त्यसपछि आराम संग गठबन्धन। जब जन बलियो बनाउन सुरु हुन्छ, क्रीम र 3/4 क्रीमलाई जोड्नुहोस्। टेंगाइनरीहरूसँग मिक्स गर्नुहोस् (12 स्लाइस स्थस्पति) र कम केकमा राख्नुहोस्। दोस्रो सेकेन्डसँग आवरण गर्नुहोस्, हल्का रूपमा थिच्नुहोस् र ठोक्किएर 6 घण्टाको लागि राख्नुहोस्। कचौरा पाउडरको साथ केक छिटो गर्नुहोस्, पिसाब र म्यानारिन स्लाइसहरूसँग सजावट गर्नुहोस्।

तयारी: 1 घन्टा 35 मिनेट।

180 भन्दा बढी 380 क्यालोग्राम, प्रोटीन को 11 ग्राम, वसाको 20 ग्राम, कार्बोहाइड्रेटको 37 जी

चकलेट रोल

एक क्रीम-अखरोट क्रीम संग।

16 सर्भरका लागि

एक नुस्खा परीक्षाको लागि:

• 4 अन्डा

• 100 ग्राम दाँत चक्र

• वाइनिनको 1 चुन्च

• आटाको 80 ग्राम

• 2 तालिका। कोको पाउडर को चम्मच

• 1 तालिका, एक स्टार्च को चौंका

क्रीमको लागि:

• 100 ग्राम दाँत चक्र

• 2 चम्मचौला। चम्मचको शरिर

• 200 मिलीलीटर क्रीम

• मक्खनको 10 ग्राम

• कटर चकलेटको 30 ग्राम

• चाकू को नोक मा वानिलिन

ओवन 200 डिग्री सम्म बिउँनुहोस्। श्वेतहरूबाट यलकलाई अलग पार्नुहोस् र तिनीहरूलाई 4 चम्मचपना, पानीको 50 ग्राम र वाइनिनको एक चुन्चको साथ हरायो। प्रोटीनले 50 ग्राम श्यारीलाई हरायो र जङ्गलको मास राख्यो। अँगालो, कोकोआ पाउडर, स्टार्च र अन्डाको माछा मिलाउनुहोस्। आटा घाइते हुनुपर्छ र बेकिंग पानामा स्याम्पल राखिएको पेटीको साथमा राखिएको हुनुपर्छ। 10 मिनेटको ओवनमा राख्नुहोस्। तैयारी बिस्कुट एक चीनी लेपित तौलिया मा छोडे, कागज हटाउनुहोस्। बिस्कुट एक रोल मा घुमाईयो र ठिके। हलचल संग कारमेललाइज सिरप मा हलचल, क्रीम र मक्खन को 40 मिलीलीटर। चकलेट र वाइनिन जोड्नुहोस्। परिणामी जन पन्नीको पानामा राख्नु र त्यसलाई स्थिर बनाउनुहोस्। करीम 160 मिलीलीटर क्रीम। जमे भएका चकलेटले मिक्सरमा पीस गर्न, 3 मेज, चम्मचको कम्मर थपे। त्यसपछि बाँकी क्रीम मिलाउनुहोस्। बिस्कुट स्पंज गर्नुहोस् र मोटो क्रीम संग राख्नुहोस्। फेरि रोलमा रोल गर्नुहोस् र फ्रिजमा 2 घण्टाको लागि राख्नुहोस्। यदि चाहियो भने, पाउडर भएको चकलेट र चकलेट चिप्ससँग छिटो।

तयारी: 2 घण्टा 55 मिनेट

एकमा 200 केजीलको सेवा गर्दै। प्रोटीन को 4 जी, वसा को 9 जी, कार्बोहाइड्रेट को 26 जी

कद्दी पाई

कन्फेक्शनरी आर्टको यो जादुई कृतिले पनि सबैभन्दा परिष्कृत ग्रोमेटको कल्पनालाई थकित पार्छ।

14 सर्भरहरू

एक नुस्खा परीक्षाको लागि:

• मक्खन 50 ग्राम

• 100 ग्रामको कुञ्जी

• 15 ग्राम कटा भयो बादाम

• वेनिला शर्कराको 1 प्याकेट

• grated 1/2 नारंगी को पिक्सेल

• 1 जङ्गल

• 150 ग्रामको आटा

• 1 तालिका। जमीनको चिसो कद्दू बीउ को चम्मच

• नुन

नुस्खा को कद्दी भरने को लागि:

• 150 ग्राम कोलाश्री

• मधेसको 30 ग्राम

• 100 मिलीलीटर सेतो शराब

• सुन्तलाको रस 50 मिलीलीटर

• 15 ग्राम अदरक (स्लाइसमा काटी)

• 3 बत्ती र लौरा बक्से

• वेनिला शर्कराको 1 प्याकेट

• गुलाबी पानीको 10 मिलीलीटर

• 300 ग्राम लुगा लुगा (क्यूब्स)

पनीर जनको लागि:

• वसा कोर्ड पनीरको 300 ग्राम

• 3 तालिका। चिनियाँ चम्मच

• 1 तालिका। ब्राउन शुगरको एक चम्मच

• 1 अन्डा

• 50 ग्राम दूधको

• 175 ग्राम कद्दू शुद्ध

• 1 चम्मचौला। कन्सस्टर्च चम्मच

• दालचीनीको 1 चुरोट

• वेनिला शर्कराको 1 प्याकेट

• गुलाब तेलको 4 बत्ती

नुस्खा स्प्रिंक गर्न:

• 1 तालिका। जमीनको चिसो कद्दू बीउ को चम्मच

• 65 ग्रामको कुञ्जी

• 150 ग्रामको आटा

• नुन

• ग्रेटेड पिक्सेल 1/2 नींबू

• मक्खनको 85 ग्राम

चिनियाँ, बादाम, भेइन्जेल, नारंगी छील र जङ्गलको साथ मक्खन मिश्रण गर्नुहोस्। आटा, कद्दी बीउ र नमकको 1 चुरोट जोड्नुहोस्, छिट्टै आटा घुमाउनुहोस्। यसलाई फ्रिज फिलिममा राख्नुहोस् र फ्रिजमा 1 घण्टाको लागि स्थान दिनुहोस्। सूचीबद्ध सामग्रीहरू, गुलाबी पानी र कद्दू को बाहेक, फोडा ल्याउन र 30 मिनेटको लागि कम तापक्रममा पकाउनुहोस्। यसलाई पछाडीमा फर्काउनुहोस्, सिरप संकलन गर्नुहोस् र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। गुलाब पानी र कद्दी जोड्नुहोस्, यसलाई नरम बनाउनुहोस्। चलो र सफामा छोड्नुहोस्। ओवन 160 डिग्री सम्म गरम गर्नुहोस्। 28 सेन्टिमिटर व्यास संग डेमोमेटिभ फारमको तल बेकिंग पेपरको साथमा र आटा बाहिर आउँदछ। मोल्ड किनारा स्थापित गर्न। केक 12 मिनेटको लागि पकाउनु पर्छ। ओवन 200 डिग्री सम्म बिउँनुहोस्। चिनियाँ संग छाती कोर्ड पनीर। अलग सेला, एकाग्रता दूध र कद्दीन पनी मिश्रण गर्नुहोस्। मिठाई पनीर पनीर सँग जोड्नुहोस्। मसालेको साथमा स्टार्चलाई मिलाउनुहोस् र पनीर क्यूब सँग मिनी पनीर मासमा मिलाउनुहोस्। आटाको आधारमा भरेर थिच्नुहोस्, ओवनमा राख्नुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। चट्टान, कचौरा, नुन र नींबूको छातीको साथ मिट्टीको कद्दी बीज मिलाउनुहोस्। मक्खन घुमाउनुहोस् र सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्, तपाईंको औंलाहरू संग रगत, एक जुत्ताबारीको टुक्रामा। परिणामकारी कुंठामा केक डालो, ओवनमा राख्नुहोस् र अर्को मिनेट 40 मिनेट लगाउनुहोस्।

तयारी: 2 घण्टा

एकमा 380 क्यालोग्राम सेवा गर्दै। प्रोटीन को 7 जी, वसा को 12 जी, कार्बोहाइड्रेट को 58 ग्राम