म जमे भएका बेरीहरूसँग के खाना पकाउन सक्छु?

ग्रीष्मकालीन स्टोरमा स्मार्ट गृहिणीहरू सर्दीको लागि न केवल संरक्षण मात्र होइन तर विभिन्न जामुन पनि। यो केही सब्ज र फलहरु जमेको हुन सक्छ कि एक गोपनीय छैन। एकै समयमा, उनीहरूले आफ्नो स्वादको गुण गुमाउँदा गुमाउँदैनन्। यसको अलावा, सर्दियामा धेरै सुन्दर छ कि आफैलाई एक स्ट्रबबेरी वा चेरीमा उपचार गर्न। र यदि तपाईं गर्मीमा यी डेराकोसीहरूसँग आफ्नो फ्रीजर सामान गर्ने गर्नुभएन भने, चिन्ता नगर्नुहोस्, किनकि जमे भएका बेरीहरू कुनै पनि सुपरमार्केटमा आज किन्न सकिन्छ।

आज फ्रस्टिङ संरक्षण भन्दा कम लोकप्रिय प्रकारको कटाईको छैन। जमे भएका बेरीजमा, भिटामिनको माइक्रोटेक्टिमेन्टका अधिकांशहरू बाँकी छन्। यदि तपाईं पहिले नै जमे भएका जमिराहरू छन् भने, तपाइँ जान्दछन् कि जामुन पुन: जमेको हुन सक्दैन। यसकारण एक पटकमा तपाईंलाई एक सेवाको लागि आवश्यक छ भनेर अयोग्य गर्न आवश्यक छ। तपाईं चाँडै परास्त गर्न सक्नुहुन्न। जमिनलाई कोठाको तापमानमा छोड्नु राम्रो हुन्छ, त्यसपछि तिनीहरूले उनीहरूको मौलिक स्वाद राख्नेछन्।

जमे भएका बेरीहरू विभिन्न डेयरी उत्पादनहरू: कुखुरा पनीर, केफिर, दहीसँग पूरा हुनेछन्। तिनीहरू धेरै उपयोगी र स्वादिष्ट छन्, त्यसैले धेरै चिकित्सकहरूले सिफारिस गर्छन् कि तिनीहरू सर्दमा आफ्नो आहारमा समावेश गर्दछन।

जमे भएका बेरीहरू के तपाइँ खाना पकाउन सक्नुहुन्छ? ताजाका सबै चीजहरू। निस्सन्देह, तपाईं बस चीनी संग सुत्न सक्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई कम्पन को खाने वा उत्तेजना। तर त्यसपछि तिनीहरू सबै उपयोगी भिटामिन र पदार्थ गुमाउनेछन्। हामी तपाईंलाई धेरै व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछौं जसले जमे भएका जामुन प्रयोग गर्दछ।

शरबत

यदि तपाईं मूल र स्वादिष्ट मिठाई चाहनुहुन्छ भने - शरारती पकाउनुहोस्। रबर्ट फल र बेरी आधारमा आइसक्रिम हुन्छ। यो आइसक्रीम मात्र स्वादिष्ट छैन, तर पनि उपयोगी, र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण - कम-क्यालोरी, किनकि यसमा दूध र अण्डा व्यक्ति छैन।

शरब बनाउनको लागि तपाईलाई आवश्यक पर्दछ: 1 नारंगी, 2 नीबू, 3-4 चश्माको चल्ला, 1 गिलासको चक्र र गिलास पानीको तेस्रो।

पित्रीबाट खट्टे खानुहोस् र तिनीहरूबाट जुस निकाल्नुहोस्। एक राम्रो मैदान मा Zedrupotrite। एक सानो कटोरा मा, पानी, चीनी जोड, ज्वरोई उच्च गर्मी मा जोड, एक फोडा ल्याउन। मिश्रण फोडाको रूपमा, आगो बनाउनुहोस् र यसलाई पाँच मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। प्लेटबाट हटाउन र यसलाई ठुलो अनुमति दिइयो। सुन्तला र नींबूबाट सुक्न मिल्दोमा रस तयार पार्नुहोस्। Blendereizhite स्ट्रबबेरीमा, सिरप थप गर्नुहोस् र सबै चीजहरू मिलाउनुहोस्।

बेरी-सिट्रस मिश्रण, जुन तपाईले प्राप्त गर्नुहुनेछ, ठण्डको लागि ढालहरू भर्नुहोस् र फ्रीजरमा राख्नुहोस्। फलफूल आइसक्रिम 6-7 घण्टामा तयार हुनेछ।

Smoothies

यदि तपाइँ आइसक्रिम मनपर्दैन भने, त्यसपछि जमेको जाम पिउन तयार पार्नुहोस् - smoothies। यस पेय इतिहास टाइमस्टिफ्ट संग सुरु हुन्छ, र धेरै देशहरुमा आज सुक्खियों एक स्वस्थ आहार को अदृश्य भाग हो। यो फलहरु को एक ककटेल बर्फ या जामुन संग छ, जो दूध, दही या रस मा जोड दिए।

हाम्रो नुस्खामा, सुइसमा दही, सुन्तलाको रस र जमे भएका स्ट्रबेरीहरू समावेश हुनेछन् (तपाईले चाहानु भएको कुनै पनि बेरी लिन सक्नुहुन्छ)। एक ब्लेंडर मा, एक गिलास दही को मिश्रण (यो प्राकृतिक दही ले राम्रो छ), सुन्तला जुन को एक गिलास को एक तिहाई, 8-9 जाम जमे भएका स्ट्रबेरी र चीनी (स्वाद)।

यो पेय उच्च पारदर्शी गिलासमा सेवा गरिन्छ, जुन टकसाल वा नींबूको टुक्रा (तपाइँ एक सुन्तला लिन सक्नुहुन्छ) को रंगीन छ।

मिठाई

डेसर्टहरूका लागि जमे भएका बेरीहरू उत्कृष्ट आधार हुन्। तपाईलाई 350 ग्राम बैरी (क्युरेन्स, ब्ल्याबेरीज, स्ट्राबेरी, रास्पबेरी), 2-3 चम्मच चक्र, दही 150 ग्राम (प्राकृतिक) र वेनिला शर्कराको चम्मचको आवश्यकता पर्दछ।

सुरू गर्न, जामुनलाई परास्त पार्नुहोस्, त्यसपछि चीनी र दही संग ब्लेंडरमा बिस्कन्छ। परिणामस्वरूप मिश्रण पोभजोककम फैलिएको छ र जामुन सजावट गर्नु अघि। मिठाई तयार छ!

मोर्स

यदि तपाईंलाई बेरी पेय मन पर्छ भने, तपाईं mors तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यस्तो पेय मात्र नराम्रो स्वादिष्ट, तर पनि उपयोगी हुनेछ। जमे भएका बेरीहरू भिटामिन र पोषक तत्व राख्छन्, त्यसैले तिनीहरूका सर्दिया पेयहरूमा विशेष गरी उपयोगी हुन्छन्।

मोर्सको लागि, बिल्कुल कुनै पनि बेरी उपयुक्त छ। हाम्रो नुस्खामा हामी कालो कवरेज, lingonberries र स्ट्राबेरी प्रयोग गर्दछौं। तपाईंलाई सय सय कालो कर्तव्य चाहिन्छ, 4-5 टुक्रा स्ट्राबेरी, एक जोडे चिसोका क्रेनबेरी र चोकको स्वाद। जामुनहरू धुने र उबलते पानी डाल्न (त्यहाँ धेरै पानी हुनु हुँदैन)। जब सम्म क्युरेन्ट पिघल गर्दैन। त्यसपछि थप उबलने पानी (लगभग 1 लीटर) थप गर्नुहोस्, 3 चम्मचौं शिर र आवरण। तीन घण्टाको लागि आग्रह गर्नुहोस्। यस पछि, जामुन दबाएर मर्स रोक्न। यो पेय एक पारदर्शी कैफे या चश्मे मा एक ठंडा रूप मा बेहतर रहें।

यदि तपाईं बीन्स तयार गर्न धेरै समय खर्च गर्न चाहनुहुन्न भने, यो यहाँ यो पेयको लागि अर्को नुस्खा हो। तपाईं यसलाई पकाउन 5 मिनेट भन्दा बढी लिने छैन। कुनै जमे भएका जामुन लिनुहोस् र एक ब्लेंडर शिकारीमा राख्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रणले उबलिएको चिसो पानीमा पकाउँछ, र त्यसपछि यसलाई रोक्न। मोर्स तयार छ।

कम्पन गर्नुहोस्

जमे भएका बेरीहरू उत्कृष्ट गणनाहरू प्राप्त गरिन्छन्। यो चेरी वा कालो कवरेन्टबाट खाना पकाउने सबै भन्दा राम्रो हो। त्यसपछि स्वाद अधिक संतृप्त छ। यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ, यो कम्पोज मात्र स्वादिष्ट थिएन, तर एक सुन्दर रङ पनि थियो, यसलाई चुरोबेरीको मुट्ठीमा थप्नुहोस्। एक लिटर पानी एक मुर्ख को लागि पर्याप्त छ। साथै जमे भएका बेरीजको कम्पनमा, तपाईं टकसाल वा दालचीनी थप्न सक्नुहुनेछ। चिनीको बारेमा नबिर्सनुहोस्

दही केक

जमे भएका बेरीजबाट तपाईं आइसक्रिम र पेय मात्र खाना पकाउन सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, दही केक। यसले तयार पार्न एक घण्टा भन्दा बढी लिने छैन। ठीक छ, यो उच्च-क्यालोरी हो, त्यसैले यदि तपाइँ खानाहरू पालन गर्नुहुन्छ भने यो केक गर्न राम्रो छैन।

पहिलो, एक ब्लेंडरमा, क्रम्बली पेस्ट्रीको 250 ग्राम पीडा र 250 ग्राम तेल पिघ्यो। कुकीहरूसँग तेल मिलाउनुहोस्, समान रूपमा यसलाई ढाँचामा वितरण गर्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्। यस समयमा, 300 व्याकरण लिनुहोस् र सससीनमा न्यानो पार्नुहोस्। जामुन दालचीनी, चीनी र जेलिन 15 ग्राममा थप्नुहोस्। सबै राम्ररी मिलाउनुहोस्, र त्यसपछि ठोक्नुहोस्। जब मिश्रण थोडा ठंडा छ भने, क्रीम राख्नुहोस्, माथिको क्रिससिन्टको 600 मिलिमिटर व्हीपित क्रीम र दही 150 ग्राम दही, रातको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्। बिहानको केक तयार हुनेछ। यो whipped क्रीम र जामुन संग चित्रित गर्न सकिन्छ।

Sygodami संग आयरिश cupcake

आयरिश पेस्ट्रीहरू विश्वभरि धेरै प्रसिद्ध छन्। धेरै अनियमिततामा तपाईंले स्वाद गर्न सक्नुहुनेछ। एक नियमको रूपमा, यो ताजा घना मसाले (क्रीम स्थिरता खट्टा क्रीमको समान छ) संग काम गरिन्छ, जुन कपकोकहरूमा फैलिएको हुन सक्छ। यो पाक चाँहिको लागि उत्तम छ। र यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, तपाईं सजिलै संग आफुलाई लुकाउन सक्नुहुन्छ र स्वादिष्ट बेरी कपकोकहरूसँग आफैंका प्रियजनहरूले आफैलाई पकाएको छ।

पहिलो, तपाईं cupcakes को लागि आटा बनाउन आवश्यक छ। यसको लागि आटा, नुन, चिनी, बेकिंग पाउडर र सोडा मिश्रण गर्नुहोस्। अन्डाले केफिर र पिघल मक्खनलाई हरायो, मिश्रणलाई आटामा जोड्नुहोस्। अर्को, जामुन आटा संग सावधानीपूर्वक मिलाइन्छ। आटा, तपाईंले प्राप्त गर्नुहुनेछ, तिनीहरूलाई ढालमा राख्नुहोस् र ओवनमा राख्नुहोस्। 180 डिग्री को तापमान मा एक घन्टा को लागि केक बनाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि चिनी छिन्नुहोस्। Bon appetit!

जमे भएका फलहरु बाट धेरै फरक व्यञ्जनहरू छन्। तिनीहरू पेस्ट्रीमा थप्न, डेसर्ट बनाउन र तिनीहरूका पेयहरू थप्न सक्छन्। यहां सम्म कि शर्करा र क्रीम जामुन धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ हुनेछन्।

यदि यो वर्ष तपाईंले जाडोको लागि जामुनको भण्डारण गर्न व्यवस्थित गर्नुभएको छैन भने, त्यसो गर्दा अनिवार्य यो गर्मीमा अर्को वर्ष गर्छ ताकि सबै सर्दीले तपाईलाई विभिन्न व्यञ्जनको साथ लाश गर्न सक्दछ।