ओवन - नुस्खा संख्या 1 मा एक चिकन कसरी पकाउने?
यो कुनै गोपनीय छैन कि कुनै उत्सव वा एक्जिल टेबल मासु डिश बिना काम गर्न सक्दैन। र एक पक्षी - सही रूपमा "रानी" भोजको औपचारिक शीर्षक बन्छ। यसको रसदार र आहारको मासु सजिलो छ, यसमा उत्तम स्वाद छ र एक नौसिखिया मालिस पनि यो डिश बनाउन सक्छ। क्लासिक तरिकालाई विचार गर्नुहोस्, कसरी सब्जानीमा सब्ज र सिजनहरू संग एक चिकन कसरी हान्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1 पीसी
- सेब - 1 पीसी
- आलु - 400 जी
- लसुन - 5 दाँतहरु
- peppercorns, नमक - स्वाद
- सब्जी तेल
- बे पत्ती
तयारी विधि:
- खाना पकाउने कोसका लागि तयार पार्नुहोस्: यसलाई धो दिनुहोस्, कागजको तौलियासँग सुखाउनुहोस्, मसाले, नमक र मसलाहरूसँग टाढा।
- बर्ड भित्र, सारा सेब, लसुन लौको, धेरै पुरानो पात र मटर राख्नुहोस्।
- सुई र एक सेतो थ्रेड प्रयोग गर्दै, धीरे एक चिकन गाजरको पेट र गर्दन सिलाई।
- त्यसपछि हान्सामा 2 भाप प्लेटहरू राख्नुहोस् र ठूलोमा मा चिकन राख्नुहोस्।
- आलु तयार गर्न अगाडी बढाउनुहोस्: tubers छील गर्नुहोस्, 2 सेमी सेतो मोटा स्लाइसमा काट्नुहोस्। सानो नमक, मरिच र जैतून को तेल डालना। यसलाई हातले मिलाउनुहोस् ताकि सबै आलुले सामग्रीको साथमा चिकेका हुन्छन्।
- त्यस पछि, सानो भाप प्लेटमा आलु राख्नुहोस्।
- दुई कटोरा को कटोरा को तल मा राख्नुहोस र केहि बे पत्ते राख्नुहोस, 2 लौंग को लहसुन र घंटी काली मिर्च डालो।
- त्यहाँ उबलते पानी धकेल्नुहोस् र ढोका ढोकामा राख्नुहोस्।
- पूर्वतया ओवन 220 डिग्री सेल्सियस सम्म र 1.5 घण्टाको लागि चिकन पठाउनुहोस्।
- ओवन मा चिकन को पकाने खत्म हो! मित्र र मुख-पानीको पक्षीलाई हटाउनुहोस्, जडी बूटी संग छिर्नुहोस् र तातो सेवा गर्नुहोस्।
ओवन # 2 मा चिकन नुस्खा
यहाँ कुनै पनि कम रोचक तरीका छैन कि तपाईं ओवनमा कसरी चिकन गर्न सक्नुहुन्छ। यो मशरूम र क्रीम को एक टुक्रा चरामा संग निविदा सेतो पोल्ट्री मासुको अद्भुत संयोजन हो। त्यसैले, कुखुराको मशरूम सस संग कुखुरा पकाउन तपाईंलाई यो नुस्खा पालन गर्न आवश्यक छ:
सामग्रीहरू:
- 20% मोटा सामग्रीको क्रीम - 400 मिलीलीटर
- चिकन स्तन - 600 जी
- चैंपियन्स - 400 जी
- लसुन - 6 लाईबुल
- सोया सॉस - 80 मिलीलीटर
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर
तयारी विधि:
- सुरुमा, कुखुराको छाती धोएर यसलाई 1 सेमी सेकेन्डमा काट्न आवश्यक छ।
- त्यसपछि हल्कासाथ एक प्यानमा सुनको रंग बनाइदिनुहोस्।
- यस समयमा पक्कै लहसुन हटाउनुहोस्।
- त्यसपछि कुल्ला र सुशील को टुक्रामा काट्नुहोस्।
- प्लेटबाट चिकन हटाउनुहोस् र ओवन बेकिंग प्यानमा सार्नुहोस्।
- माथि लसुन र च्याम्पियनहरूको साथ।
- ओवनमा 10 मिनेट राख्नुहोस्, मोड 220 डिग्री सेल्सियस
- त्यसपछि ढोका खोल्नुहोस् र कन्टेनरमा सोया सस र क्रीम जोड्नुहोस्।
- 15-20 मिनेटको लागि पाना छोड्नुहोस्।
- चिकन तयार छ! उबले चावल वा स्पेगेटी संग सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit!