गुलाबी सामनबाट डिशको मुख्य सामग्री, ओवनमा पकाइएको
तपाईंको परिवारलाई यो पाक कलाको साथमा प्रसन्न गर्न, तपाइँलाई निम्न उत्पादनहरू आवश्यक पर्दछ।
- ताजा या थोडा जमे भएका सामन फिललेट - 500 जी
- जमे भएका पनीर (क्रीम वा मित्रता) - 2 पीसी।
- लसुन - 2-3 लौंग
- नींबू रस - धेरै चम्मचहरू
- अखरोटको एक मुट्ठी
- वनस्पति वा मक्खन
- रोटी कुकुर
- मेयोनेज
- नमक र काली मिर्च, प्राथमिकताहरूमा निर्भर गर्दछ
त्यसैले, खाना पकाउने सुरू गरौं। पहिलो, तपाईंलाई फिलीलेट धेरै वर्दी स्टेकमा काट्न आवश्यक छ। प्राप्त टुक्राहरू मेयोनेजमा रोलिएका छन्, र त्यसपछि रोटीमा। त्यसोभए उनीहरूलाई नमकीन गर्नुपर्छ र फ्रिजमा राम्रो अपमानको लागि राख्नु पर्छ।
अब हाम्रो काम स्वादिष्ट पनीर माइकोमेन्ट बनाउनको लागि हो। यो गर्न को लागि, क्रीम पनीर एक राम्रो लेटर मा कडा छ, यस मासमा हामी नींबू को रस को एक चम्मच चम्मच जोड्नुहोस, लसुन निचोड र कटा पागल को एक मुट्ठी। हामी यो निरन्तरता संग राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्दछौं।
माछा स्टिकहरू एक चिसो ठाउँमा पीडित भएपछि, हामीलाई उनीहरूलाई तापनि प्रतिरोधी डिश राख्न आवश्यक छ, पहिले मक्खन वा सब्जी तेलको साथ। माथिबाट टुक्राहरू माइनर पनीर र नट बाहिर राख्छन्। यदि चाहियो भने, ब्रेकक्रम्बहरूसँग छिटो।
तपाईंले 180 डिग्री को तापमानमा पाईएको डिश पकाउनुहोस्। स्टिकको आकारमा निर्भर गर्दछ, पकाउने समय 20 देखि 30 मिनेट सम्म पर्दछ।
सामन भुना भयो
यो नुस्खा ओवनमा पकाइएको विकल्प भन्दा केहि सरल छ। तपाईलाई आवश्यक छ:
- गुलाबी सामन स्टेक - 500 जी
- क्रीम - 100 मिलीलीटर
- नमक, काली मिर्च, जिरा (पूर्वी मसला)
माछा टेंडर र नरम बनाउनको लागी यो क्रीममा पूर्व-मर्निटेड हुनु पर्दछ। तपाईंले भर्खरै क्रीमको 100 मिलीलीटर माछा पकाउनु पर्छ, त्यसपछि नमक, कालो मिर्च र जरासँग छिटो। त्यस पछि, फ्रिजमा एक घण्टाको लागि मासु छोड्नुहोस्।
फ्राइकिङ गर्नुअघि, तातो तेलमा स्टिक राख्नु धेरै महत्त्वपूर्ण छ, त्यसपछि तिनीहरू फ्राइङ प्यानको सतहमा बाँच्न सक्दैनन्। 15-25 मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा कुक गर्नुहोस्। एक गार्निश, उबले आलु वा चावल एकदम सही छ।
उबले गुलाबी सामनबाट सलाद
यदि तपाईं आफैले र असामान्य र उपयोगी सलादसँग प्रियजनहरूलाई प्रसन्न तुल्याउने निर्णय गर्नुहुन्छ भने, हामी यो विकल्प विचार गर्न सिफारिस गर्दछौँ। गुलाबी सामनबाट सलादको लागि नुस्खा सरल छ। यसो गर्न आवश्यक छ:
- सामन फिललेट - 200-300 जी
- हार्ड पनीर - 200 जी
- उबलाएको अण्डा - 3 पीसी।
- उबले आलु - 2-3 पीसी।
- मेयोनेज
- साग
माछा उबलिएको हुनुपर्छ। पकाउने प्रक्रियाले केवल 10-15 मिनेट लिन्छ। त्यसपछि फिलेटलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्।
त्यसपछि तपाईं पनीर र अण्डाहरू जम्मा गर्न आवश्यक छ। यो एक ठूलो स्टोटरको साथ यो गर्न राम्रो छ।
उकालो आलु पनि क्यूबमा काटिन्छ।
सबै अवयवहरू मेयनेजका धेरै चम्मचहरू भरिएका छन् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप लेटीमा कटा कटा कता।
यदि तपाईं हाम्रो सिफारिसहरू पछ्याउनुहुन्छ भने, तपाईं सजिलै र सजिलैसँग गुलाबी सामन व्यंजनहरूबाट यी सरल, तर धेरै मुख-पानीको व्यञ्जनहरू स्वामी गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंको पाक प्रतिभाहरू मित्र र नातेदारहरूले सराहना गर्नेछन्।